Sparassis crispa, conocida como seta coliflor, clavaria rizada o barba de cabra,[1][2] es un hongo de la familia Sparassidaceae que habita en bosques de coníferas.[1][3] El esporocarpo, que crece de verano a otoño, puede llegar a pesar 14 kg y alcanzar un diámetro de 30 cm.[1][4] La forma recuerda a la de una coliflor o roseta, con ramificaciones onduladas y planas.[4]
Seta coliflor | ||
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![]() Seta coliflor (Sparassis crispa) | ||
Estado de conservación | ||
No evaluado | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Fungi | |
División: | Basidiomycota | |
Clase: | Agaricomycetes | |
Orden: | Polyporales | |
Familia: | Sparassidaceae | |
Género: | Sparassis | |
Especie: |
S. crispa (Wulfen) Fr., 1821 | |
Sinonimia | ||
Clavaria crispa Wulfen | ||
La coloración frecuente de este hongo va del blanco al amarillo, sus esporas miden de 4-7 x 3-4µm, son de forma ovalada, lisas e incoloras. Su desarrollo es común en los veranos húmedos y puede ser raro en los ambientes secos. No se tiene información documentada que sugiera que se trate de una especie venenosa.[5]