Summary
Smilax ornata es una planta de guía perenne, con tallos espinosos que es nativa de México y América Central.[2] Los nombres comunes incluyen zarzaparrilla,[3] zarzaparrilla hondureña,[3] y zarzaparrilla jamaicana.[3] Su nombre en español, zarzaparrilla, se deriva de las palabras zarza (de la palabra vasca sartzia), y parrilla, que significa "pequeña vid de uva".[4][5][6][7][8]
| Smilax ornata | ||
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| Orden: | Liliales | |
| Familia: | Smilacaceae | |
| Género: | Smilax | |
| Especie: |
Smilax ornata Lem. | |
| Sinonimia | ||
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Usos
editarComida
editarSmilax ornata se usa como base para un refresco frecuentemente llamado zarzaparrilla. También es un ingrediente principal en la cerveza de raíz de estilo antiguo,[9] junto con sassafras,[10] que estaba más disponible antes de los estudios de sus riesgos potenciales para la salud.[11]
Medicina tradicional
editarLos indígenas americanos consideraban a Smilax ornata como una planta medicinal, y era un tratamiento europeo popular para la sífilis cuando se introdujo desde el Nuevo Mundo.[12] Desde 1820 hasta 1910, se registró en la Farmacopea de EE. UU. como un tratamiento para la sífilis.
Galería
editar-
Triterpeno, un constituyente de la zarzaparrilla. -
Sarsaparillosida, un constituyente de la zarzaparrilla. -
Zarzaparrilla R1 -
Zarzaparrilla R2 -
Parillina, un constituyente de la zarzaparrilla.
Véase también
editar- Hemidesmus indicus (La zarzaparrilla india).
- Aralia nudicaulis (La zarzaparrilla silvestre o zarzaparrilla falsa).
- Smilax glyciphylla (La zarzaparrilla dulce), una vid nativa del este de Australia[13]
Referencias
editar- ↑ «Tropicos.org». Consultado el 11 de agosto de 2014.
- ↑ Kew World Checklist of Selected Plant Families
- ↑ a b c «{{{nombre}}}». Germplasm Resources Information Network (GRIN) online database.
- ↑ Sarsaparilla
- ↑ Davidse, G. & al. (eds.) (1994). Flora Mesoamericana 6: 1-543. Universidad Nacional Autónoma de México, México, D.F..
- ↑ Balick, M.J., Nee, M.H. & Atha, D.E. (2000). Checklist of the Vascular Plants of Belize with Common Names an Uses: 1-246. New York Botanic Garden Press, New York.
- ↑ Espejo Serena, A. & López-Ferrari, A.R. (2000). Las Monocotiledóneas Mexicanas una Sinopsis Florística 1(9-11): 1-337. Consejo Nacional de la Flora de México, México D.F..
- ↑ Nelson Sutherland, C.H. (2008). Catálogo de las plantes vasculares de Honduras. Espermatofitas: 1-1576. SERNA/Guaymuras, Tegucigalpa, Honduras.
- ↑ Encyclopædia Britannica. «sarsaparilla (flavouring) – Britannica Online Encyclopedia». Britannica.com. Consultado el 15 de julio de 2010.
- ↑ Era, P (1893). The era formulary: 5000 formulas for druggists. A collection of original and prize formulas, to which has been added a selection of formulas from standard authorities in the English, French and German .... D. O. Haynes & company. p. 400. ISBN 978-1-145-42702-0.
- ↑ Dietz, B; Bolton, Jl (Apr 2007). «Botanical Dietary Supplements Gone Bad». Chemical Research in Toxicology 20 (4): 586-90. ISSN 0893-228X. PMC 2504026. PMID 17362034. doi:10.1021/tx7000527.
- ↑ Wilson, H. (22 de abril de 1843). «Sarsaparilla in Syphilis». Provincial Medical Journal and Retrospect of the Medical Sciences 6 (134): 71. PMC 2557820. PMID 21379157.
- ↑ «PlantNET – FloraOnline». Plantnet.rbgsyd.nsw.gov.au. Consultado el 15 de julio de 2010.
Enlaces externos
editar- Información sobre la raíz y la hierba de zarzaparrilla Archivado el 11 de febrero de 2021 en Wayback Machine.
- ¿Qué pasó con el refresco de zarzaparrilla? Cecil Adams, 1977
Datos: Q1117102
Multimedia: Smilax regelii / Q1117102
Especies: Smilax regelii
