Summary
Skovfoged es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1][2][3] Se cree que se originó en Dinamarca. Conocido a principios de 1800. Las frutas tienen una carne firme, fina y bastante seca con un sabor subacido y ligeramente dulce.[4]
| Skovfoged | ||
|---|---|---|
 'Skovfoged' sinónimo 'Zvoša'. | ||
| Parentesco híbrido | Desconocido | |
| Nombre comercial | 'Skovfoged' | |
| Origen |
 Dinamarca, 1800. | |
Sinónimos
editar- "Zvoša",
- "Holzvogt Apfel von Lov",
- "Rodt Gauneaeble",
- "Skogsfogedaeble fra Lov",
- "Skogsfogedeapple",
- "Skovfogeable",
- "Skovfogedaeble",
- "Skovfogedaeble fra Lou".[4]
Historia
editar'Skovfoged' es una variedad de manzana, que se cree que se originó en Dinamarca. Conocido a principios de 1800.[5][6]
'Skovfoged' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1927 - 005 y Accession name: Skovfoged.[4][7]
Características
editar'Skovfoged' es un árbol de expansión moderada y vigorosa; da fruto en espuelas; tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 30 de abril con el 10% de floración, para el 5 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 12 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[4][6]
'Skovfoged' tiene una talla de fruto es mediana-grande; forma cónica estrecha, con una altura de 65.00mm y una anchura de 63.50mm; con nervaduras fuertes; epidermis con color de fondo verde, con sobre color marrón en una cantidad media, con sobre patrón de color rayado, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; carne de color crema-blanca, de grano fino, firme; jugosidad seco y dulce con sabor a fresa.[4][6]
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a finales de agosto, pero no tiene buena conservación.[4][6]
Usos
editarUso en cocina. Hace una dulce tarta de manzana.[6]
Recomendado para el huerto familiar, irrelevante en el cultivo comercial de frutas en la actualidad.[6]
Ploidismo
editarDiploide. No produce polen fértil. Las variedades polinizadoras del Grupo B. Día 5.[6]
Véase también
editar- East Malling Research Station
- Brogdale Farm, National Fruit Collection
- Centro de Investigaciones Agrarias Mabegondo (CIAM)
- Banco de Germoplasma del manzano de la Universidad Pública de Navarra
- Banco Nacional de Germoplasma de la Estación de Villaviciosa
- Anexo:Manzanas de sidra de Asturias
- Fenología
- Apomixia
- Floración, polinización y cuaje en árboles frutales
- Contrañada
- Malla espaldera o para entutorar
- Fruticultura
- Injerto
- Portainjertos Malling
Referencias
editar- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
- ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 23 de marzo de 2020.
- ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.
- ↑ a b c d e f La manzana 'Skovfoged' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 12 de mayo de 2020.
- ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
- ↑ a b c d e f g La manzana 'Skovfoged' en el "pomiferous.com/applebyname/Skovfoged". Consultado el 12 de mayo de 2020.
- ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 12 de mayo de 2020.
Bibliografía
editar- Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
- Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
- Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
- Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf Archivado el 27 de febrero de 2021 en Wayback Machine.].
- Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).].
- Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5.
- Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
- Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]
- Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
- André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
- Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
- Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
- Gerhard Friedrich und Herbert Petzold : Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
editar
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Skovfoged.- The world's most extensive apples (pommes) database.
- Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold
- Variedades de manzanas gallegas.
- Alimente.elconfidencial.com/diferencias entre las sidras vasca gallega y asturiana.
- Variety Profile from Enza
- A detailed description
- Nutritional information
- Blog
Datos: Q1438382
- ↑ lire sur pomologie.com.