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Shu puede referirse a:

• Shu, deidad cósmica que personifica el aire atmosférico y la luz, según la mitología egipcia.
• Shu, la primera entidad política en lo que hoy es la provincia de Sichuan en China sudoccidental.
• Shu, uno de los reinos durante la era de los Tres Reinos en lo que hoy es la provincia de Sichuan.
• Shu, uno de los 10 distritos en los que se divide la provincia de Zhambyl (Kazajistán).
• SHU, del inglés Scoville heat units, nombre de la unidad que pondera el picante en la escala Scoville.