Summary
Sex on the Beach (Sexo en la Playa) es un cóctel con múltiples variaciones. Hay dos tipos en general:
- El primero se hace a base de vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y zumo de arándanos. Este es el cocktail oficial de la International Bartenders Association.
| Sex on the Beach | ||
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 Sex on the beach a la izquierda y margarita a la derecha. | ||
| Composición | ||
| Tipo | Cóctel | |
| Bebida alcohólica base | Vodka | |
| Servida en | Las rocas, con jugo | |
| Ingredientes | ||
| Vodka | 2 partes (4.0 cl) | |
| Schnapps | 1 parte (2.0 cl) | |
| Zumo de naranja | 2 partes (4.0 cl) | |
| Zumo de arándanos | 2 partes (4.0 cl) | |
| Otros ingredientes | Se puede usar jugo de piña, de naranja o de algún otro cítrico, pero lo recomendable es el jugo de naranja ya que es el que respeta la receta original. | |
| Preparación | ||
| Preparación | Mezclar todos los ingredientes en un vaso alto lleno de hielo. Adorne con una rodaja de naranja. | |
 Otra versión del Sex on the Beach.
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- El segundo está hecho a base de vodka, Chambord, Midori, zumo de piña y zumo de arándanos. Se creó en el restaurante TGI Friday's y está incluido en la Mr. Boston Official Bartender's Guide (Guía Oficial Mr. Boston para bármanes).[1]
Otra versión, llamada Noe on the beach, añade Tequila a la combinación. Es habitual en la península ibérica.
Los ingredientes se mezclan con hielo en una coctelera y se sirven en un vaso Highball. En ocasiones puede servirse en pequeñas cantidades como un chupito.
Historia
editarEl cóctel Sex on the Beach (Sexo en la Playa) fue inventado en la década de los 80 por Ted Pizio, un camarero de Florida. Pizio creó el cóctel para un concurso organizado por una empresa de licor de melocotón, inspirado en los atractivos de Florida: sexo y playa. La receta original se basaba en la del Cape Codder, a la que se añadía licor de durazno y zumo de naranja para darle un sabor afrutado y refrescante. Pizio también quiso capturar la esencia de las playas de Florida, por lo que añadió un toque tropical a la receta.
Variaciones
editar- La receta del Hard Rock Cafe está basada en la segunda forma, no llevando vodka, Midori, Chambord, zumo de limón, de piña y azúcar, mezclado y servido sobre hielo en un vaso Collins.
- "Sexo moderno en la Playa" reemplaza el zumo de naranja por zumo de piña en la primera receta.
- Otras variaciones utilizan tanto naranja como piña.
- A menudo se usa ron de coco en lugar de vodka.
- El uso de granadina es habitual para sustituir al zumo de arándanos.
- Es común añadir amaretto para darle más sabor.
- La versión sin alcohol recibe nombres como "Sexo Seguro en la Playa", "Salto seco en la playa" o "Vírgenes en la playa". En inglés, es conocido como Cuddles on the Beach ('abrazos en la playa').
Referencias
editar- ↑ Mr. Boston Official Bartender's Guide (67th edición). Hoboken, New Jersey: Wiley. 2008. ISBN 978-0470390658.
Enlaces externos
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Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Sex on the Beach.- Receta oficial del IBA
- Preparación paso a paso de un Sex on The Beach
Datos: Q877615- Multimedia: Sex on the beach (cocktail) / Q877615
