Scandix pecten-veneris

Summary

Scandix pecten-veneris es una planta de la familia de las apiáceas.

Peine de Venus

Scandix pecten-veneris
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Rosopsida
Orden: Apiales
Familia: Apiaceae
Subfamilia: Scandiceae
Tribu: Scandicinae
Género: Scandix
Especie: S. pecten-veneris
L.

Descripción

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El peine de Venus (Scandix pecten-veneris) es una especie delgada, espaciadamente pelosa, muy ramosa, anual, de hasta 50 cm. Hojas bi-tripinnadas con lóbulos lineales. Umbelas con 1-3 radios primarios con brácteas generalmente ausentes; bractéolas visibles, más largas que los cabillos, persistentes. Flores blancas, pétalos oblongos, desiguales y con ápice agudo e incurvado. Fruto grande, robusto, 1,5-8 cm, con pico 3-4 veces más largo que la parte portadora de semilla del fruto. Florece en primavera y verano.

Hábitat

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Habita en campos de cultivo y ribazos.

Distribución

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En el oeste, centro y sur de Europa.

Taxonomía

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Scandix pecten-veneris fue descrita por Carolus Linnaeus y publicado en Species Plantarum 1: 256–257. 1753.[1]

Usos

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El uso de la Scandix pecten-veneris en Europa se remonta a hace mucho tiempo, tanto como verdura de hoja como para ensaladas. Algunas de las primeras referencias a su consumo se encuentran en textos griegos antiguos que satirizan al trágico Eurípides (c.480-c.406 a. C.), de la isla de Salamina, que retratan a la madre del dramaturgo, Cleito, como una humilde verdulera,[2]​ entre cuyos productos se encontraba la verdura scanthrix, cuyo nombre llegó al latín, en la forma modificada scandix, como nombre para el perifollo (una umbelífera comestible relacionada). La planta comestible scanthrix también es mencionada por los escritores griegos antiguos Opion[cita requerida], Teofrasto y Erasístrato de Ceos, mientras que la forma variante del nombre scanthrox es utilizada por Pedanius Dioscórides para la misma planta. Entre los autores latinos, Plinio el Viejo incluye la scandix entre las plantas comestibles de Egipto. Mucho más tarde, el médico vicentino Onorio Belli (también conocido como Honorius Bellus, 1550-1604) señala que, en su época, se comía en la isla de Creta.[3]

  • Castellano: aguja, aguja de Venus, aguja de pastor, aguja del pastor, agujillas, ahoga gatos, ahoga-viejas, alfileres, alfileres de bruja, alfileres de pastor, alfilerillo, almarza, araña muerta, arguijo, cajón de burro, escandice, hierba del anís, hinojillo borde, peine de Venus, peine de pastor, peine de pastora, peine del pastor, peinecillos, peinera, peinetera, perejilillo, quixones amargos.[4]

Referencias

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  1. «Scandix pecten-veneris». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 1 de octubre de 2012. 
  2. Justina Gregory, 'Euripidean Tragedy', in A Companion to Greek Tragedy, Justina Gregory (ed.), Blackwell Publishing Ltd (2005), page 252
  3. E.L. Sturtevant. Sturtevant's Notes on Edible Plants, pub. J.P. Lyon Company, Albany, 1919, for State of New York Dept of Agriculture. Reissued ed. U.P. Hedrick as Sturtevant's Edible Plants by Dover Publications, New York, 1972.
  4. «Scandix pecten-veneris». Real Jardín Botánico: Proyecto Anthos. Consultado el 2 de octubre de 2012. 

Bibliografía

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  1. Abrams, L. 1951. Geraniums to Figworts. 3: 866 pp. In L. Abrams Ill. Fl. Pacific States. Stanford University Press, Stanford.
  2. Correll, D. S. & M. C. Johnston. 1970. Man. Vasc. Pl. Texas i–xv, 1–1881. The University of Texas at Dallas, Richardson.
  3. Gleason, H. A. 1968. The Choripetalous Dicotyledoneae. vol. 2. 655 pp. In H. A. Gleason Ill. Fl. N. U.S. (ed. 3). New York Botanical Garden, New York.
  4. Gleason, H. A. & A. J. Cronquist. 1991. Man. Vasc. Pl. N.E. U.S. (ed. 2) i–910. New York Botanical Garden, Bronx.
  5. Hickman, J. C. 1993. Jepson Man.: Higher Pl. Calif. i–xvii, 1–1400. University of California Press, Berkeley.
  6. Hitchcock, C. H., A. J. Cronquist, F. M. Ownbey & J. W. Thompson. 1961. Saxifragaceae to Ericaceae. Part III: 614pp. In Vasc. Pl. Pacif. N.W.. University of Washington Press, Seattle.
  7. Marticorena, C. & M. Quezada. 1985. Catálogo de la Flora Vascular de Chile. Gayana, Bot. 42: 1–157.
  8. Munz, P. A. 1974. Fl. S. Calif. 1–1086. University of California Press, Berkeley.
  9. Munz, P. A. & D. D. Keck. 1959. Cal. Fl. 1–1681. University of California Press, Berkeley.
  10. Nasir, E. & S. I. Ali (eds). 1980-2005. Fl. Pakistan Univ. of Karachi, Karachi.
  11. Radford, A. E., H. E. Ahles & C. R. Bell. 1968. Man. Vasc. Fl. Carolinas i–lxi, 1–1183. University of North Carolina Press, Chapel Hill.

Enlaces externos

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