Santa Marta es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1] Esta manzana es originaria de Galicia, está cultivada en la colección de árboles frutales y banco de germoplasma de Mabegondo con el Nº 389; ejemplares procedentes de esquejes localizados en Santiago de Partovia, parroquia del concello de Carballiño (Orense).[2][3]
Santa Marta (manzana) | ||
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Parentesco híbrido | Progenitor desconocido | |
Nombre comercial | 'Santa Marta' | |
Origen |
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El manzano de la variedad 'Santa Marta' tiene un vigor de vigoroso, productivo. Tamaño grande y porte erguido.[2][6]
Época de inicio de brotación a partir del 17 de marzo y de floración a partir de 20 de abril.[3]
Las hojas tienen una longitud del limbo de tamaño desconocido, con la máxima anchura del limbo desconocido. Longitud de las estípulas es desconocido y la máxima anchura de las estípulas es desconocido. Denticulación del borde del limbo es desconocido, con la forma del ápice del limbo desconocido y la forma de la base del limbo es desconocido. Con subestípulas presentes.[3]
Sus flores tienen una longitud de los pétalos media, anchura de los pétalos es media, disposición de los pétalos en contacto entre sí, con una longitud del pedúnculo media.[3]
La variedad de manzana 'Santa Marta' tiene un fruto de tamaño medio, de forma globosa,[7] de color rojo, con chapa completa, e intensidad fuerte. Epidermis de textura suave sin pruina en su superficie, y con presencia de cera media. Sensibilidad al "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy poco sensible. Con lenticelas de tamaño mediano.[3]
Los sépalos están dispuestos de forma completamente replegados, y libres en su base; su fosa calicina es muy profunda de una anchura ancha. Pedúnculo de grosor grueso y de longitud corto, siendo la cavidad peduncular de una profundidad profunda y de anchura ancha. Con pulpa de color crema, de firmeza es intermedia y textura intermedia; su jugosidad es seca con sabor de acidez baja, dulzor medio-bajo y aromática.[8]
Época de maduración y recolección a partir del 8 de agosto. 'Santa Marta' es una manzana que se utiliza como manzana de mesa.[3][9]