Vive en zonas de aguas templadas.^[2]​ Este pez vive en las grandes profundidades del lago, por debajo de los 80 metros. Puede llegar a medir hasta un pie de longitud, alrededor de 30 cm. El Salvelinus evasus tiene un hocico romo y la boca en posición subinferior. Sus flancos son plateados a amarillentos, a menudo con manchas más pálidas. A diferencia de otras especies de trucha de aguas profundas, sus aletas inferiores tienen márgenes blancos.^[3]​

Se encuentra en el lago Ammersee (sur de Alemania).

• Fenner, Robert M.: The Conscientious Marine Aquarist. Neptune City, Nueva Jersey, Estados Unidos : T.F.H. Publications, 2001.
• Helfman, G., B. Collette y D. Facey: The diversity of fishes. Blackwell Science, Malden, Massachusetts, Estados Unidos , 1997.
• Hoese, D.F. 1986: . A M.M. Smith y P.C. Heemstra (eds.) Smiths' sea fishes. Springer-Verlag, Berlín, Alemania.
• Maugé, L.A. 1986. A J. Daget, J.-P. Gosse y D.F.E. Thys van den Audenaerde (eds.) Check-list of the freshwater fishes of Africa (CLOFFA). ISNB Bruselas; MRAC, Tervuren, Flandes; y ORSTOM, París, Francia. Vol. 2.
• Moyle, P. y J. Cech.: Fishes: An Introduction to Ichthyology, 4a. edición, Upper Saddle River, Nueva Jersey, Estados Unidos: Prentice-Hall. Año 2000.
• Nelson, J.: Fishes of the World, 3a. edición. Nueva York, Estados Unidos: John Wiley and Sons. Año 1994.
• Wheeler, A.: The World Encyclopedia of Fishes, 2a. edición, Londres: Macdonald. Año 1985.

• Catalogue of Life (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última). (en inglés)
• AQUATAB (en inglés)