El saltador de toro minoico es un grupo de bronce de un toro y un saltador en el Museo Británico. Es la única escultura de tres dimensiones conocida que está entera y que representa un saltador de toro minoico.[1] Aunque saltar sobre un toro es algo que ocurría en Creta en esta época, el salto representado es prácticamente imposible de ejecutar y se ha especulado por lo tanto sobre si la escultura podría ser una representación exagerada.[2][1] Esta especulación ha sido sostenida por los testimonios de saltadores actuales de Francia y España.[3]
El grupo fue moldeado en un solo molde usando la técnica de cera perdida. La homogeneidad del grupo quedó demostrada al analizar la composición del bronce del toro y saltador: ambas contienen sobre 96% de cobre y 1,5% de estaño, con un 1% de zinc. La pequeña cantidad de estaño en la aleación dificultarían que el bronce llenara el molde, lo que da como resultado perder las piernas inferiores del saltador, y probablemente los brazos. Estilísticamente, el grupo es coherente, puesto que la espalda arqueada del saltador releja la postura del vuelo al galope del toro.