Laurent Sourisseau nació en Melun, momento en que su padre era empleado de pompas fúnebres y su madre se desempeñaba como ama de casa.^[3]​^[4]​ Luego de pasar una licencia en derecho en la facultad, Riss decidió incursionar en el dibujo de prensa.^[5]​ Tomó un trabajo provisorio en la SNCF para asegurar su subsistencia, y fue a París donde a nadie conocía, pero se decidió y presentó sus dibujos en La Grosse Bertha, un periódico satírico de reciente lanzamiento. Y allí conoció a Philippe Val, Charb, Luz, Cabu, y Georges Wolinski.^[6]​

En 1992, participó en la reaparición de Charlie Hebdo, en donde colabora y trabaja desde esa fecha.^[6]​ En mayo de 2009, pasó a cumplir las funciones de directeur de la rédaction en dicho semanario satírico.^[1]​

Fue herido en el lado derecho de la espalda el 7 de enero de 2015, cuando se produjo la balacera terrorista en la sede de la redacción de Charlie Hebdo. A partir de esa fecha, sustituyó a Charb como directeur de publication de Charlie Hebdo.^[3]​^[4]​^[5]​

• Les Grands Procès par Charlie Hebdo: Le procès Papon, guion colectivo, ediciones Charlie Hebdo / Rotative, 1998.^[7]​

• Mémé femme pratique, Le Cherche Midi éditeur, 1999, ISBN 2862746436, EAN 978-2862746432.^[8]​

• Le Tour de France du crime, Charlie Hebdo hors série n° 11, 2000.^[9]​

• La Face kärchée de Sarkozy, Riss con Richard Malka (investigación) y Philippe Cohen (guion), ediciones Fayard, París: 2006, ISBN 2-7493-0309-5.^[10]​

• Sarko 1.er: La Face kärchée de Sarkozy, la suite'', Riss con Richard Malka y Philippe Cohen, 2007, ISBN 978-2-7493-0400-7.^[11]​

• Présidentielle 2007: Carnet de campagne de Charlie Hebdo, Riss con Anne-Sophie Mercier, édiciones Jean-Claude Gawsewitch, 2007, ISBN 978-2350130996.^[12]​

• J'aime pas l'école, Hoëbeke, 2007, ISBN 978-2842302931.^[13]​

• Le Rêve américain expliqué aux mécréants, ediciones Albin Michel, 2007, ISBN 978-2226177308.^[14]​

• Rien à branler, suplemento con el n° 828 de Charlie Hebdo, 30 de abril de 2008.^[15]​

• Carla et Carlito ou la Vie de château, Riss con Richard Malka y Philippe Cohen, editor 12 bis-Fayard, 2008, ISBN 978-2-35648-034-7.^[16]​

• Ma première croisade, Georgie Bush s'en va t-en guerre, ediciones Les Échappés, 2008, ISBN 978-2357660007.^[17]​

• Obama, what else?, Riss con Jean-Luc Hees, ediciones Les Échappés, 2009, ISBN 978-2357660083.^[18]​

• Hitler dans mon salon: Photos privées d’Allemagne 1933 à 1945, ediciones Les Échappés, 2009, ISBN 978-2357660144.^[19]​

Participación en obras colectivas

• Mozart qu'on assassine, Albin Michel, 2006, Riss con Charb, Catherine Meurisse, Luz, Tignous, y Jul

• Le Cahier de vacances de Charlie Hebdo, ediciones Les Échappés, 2009, Riss con Catherine Meurisse, Charb, y Luz.

• Liberté - Égalité - Fraternité, recueils de dessins de presse

• Les Brèves de Charlie Hebdo, ediciones Les Échappés, 2008.

• C'est la faute à la société, colectivo, ediciones 12 bis, 2008.

• Atentado contra Charlie Hebdo

• (en inglés) Riss, sitio digital 'Lambiek, comiclopedia'.

• Esta obra contiene una traducción parcial derivada de «Riss» de Wikipedia en francés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.