Rigotte_de_Condrieu Knowpia

Rigotte de Condrieu
Tipo	queso francés
País de origen	Francia
Leche de	leche de cabra
Denominación de origen	Appellation d'origine contrôlée y denominación de origen protegida
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El rigotte de Condrieu es un tipo de queso elaborado con leche de cabra, original de la región francesa de Lyonnaise y su nombre hace referencia a la ciudad de Condrieu.^[1]

Tiene AOC francés desde el 2008 y adquirió DOP europea en noviembre del año 2013.^[2]

Referencias

↑ «Rigotte - Cheese.com». www.cheese.com (en inglés). Consultado el 24 de agosto de 2018.
↑ «Waterford blaa awarded special status by EU». The Irish Times. 21 de marzo de 2013. Consultado el 9 de abril de 2021.

Esta obra contiene una traducción derivada de «Rigotte de Condrieu» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.
Información de Rigotte de Condrieu AOP Archivado el 10 de octubre de 2014 en Wayback Machine.
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