Ramnosa[1] | |
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Molécula de L-α-ramnosa. | |
Nombre químico | (2R,3R,4R,5R,6S)-6-metiloxano-2,3,4,5-tetrol |
Abreviatura | Ram |
Fórmula química | C6H12O5 |
Masa molecular | 164.16 g mol−1 |
Punto de fusión | 91-93 °C (monohidratado) |
Número CAS | [10485-94-6] |
La ramnosa es un monosacárido de seis carbonos que pertenece al grupo de las metilpentosas y de las desoxihexosas. La forma que se encuentra en la naturaleza es la L-ramnosa (6-desoxi-L-manosa), siendo extremadamente raro encontrar formas D. Su nombre proviene de la planta de la cual se aisló por primera vez, la especie Rhamnus frangula, aunque también puede obtenerse a partir de la especie Toxicodendron vernix (zumaque venenoso) o encontrarse en forma de glicósido en otras plantas. Además, puede encontrarse en diversas sustancias biológicas como los polímeros de pectina, característicos de las paredes vegetales, y en la pared de ciertos microorganismos, como las micobacterias, que incluyen a los microorganismos causantes de la tuberculosis.[2]