El poleo (Mentha pulegium) es una de las especies más conocidas del género Mentha, de la familia de las labiadas. La palabra poleo deriva del nombre latino tardío de esta planta, pulegium.
Se aplica también secundariamente a las siguientes plantas americanas, entre otras:
El poleo, hediondilla, hierba del borracho, tabaquillo grande, toche, té de monteo o té del monte (Clinopodium macrostemum), planta aromática de la familia de las lamiáceas, propia de México.
El poleo (Clinopodium menthifolium subsp. menthifolium), planta europea de la familia de las lamiáceas.
El poleo o epazote (Dysphania ambrosioides), planta medicinal, vivaz y aromática, que también se usa como condimento, de la familia de las amarantáceas. Es planta ahora cosmopolita, pero originaria de América.
Además, en gastronomía, puede hacer referencia a:
Las habas con poleo, plato tradicional de la cocina de Huelva (España), elaborado con habas estofadas.