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• Steinfeld, Henning; Gerber, Pierre; Wassenaar, Tom; Castel, Vincent; Rosales, Mauricio; de Haan, Cees (2009) [2006]. «Sinopsis». Livestock’s Long Shadow [La larga sombra del ganado]. Roma: FAO. ISBN 978-92-5-305571-5. 
• IPCC (2019). «Summary for Policymakers» [Resumen para responsables políticos]. Climate Change and Land [Cambio climático y tierra]. 
• IPCC (2013). «Resumen para responsables políticos». En Stocker, T.F., D. Qin, G.-K. Plattner, M. Tignor, S.K. Allen, J. Boschung, A. Nauels, Y. Xia, V. Bex y P.M. Midgley, ed. Cambio climático 2013: La base física científica. Quinto Informe de Evaluación del IPCC (en inglés). Cambridge University Press.