Summary
El lolot es una planta florida de la familia Piperaceae, cultivada parra que su hoja se utilice en la cocina laosiana y vietnamita para envolver la condimentación al asar carnes a la parrilla.
| Piper sarmentosum | ||
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Piperales | |
| Familia: | Piperaceae | |
| Género: | Piper | |
| Especie: |
Piper lolot Roxb. | |
La práctica de envolver la carne en hojas se originó en Oriente Medio y fue llevado a la India por los persas.
Es nativo de la región de Indochina y fue introducido en los Estados Unidos por los emigrantes de Laos y Vietnam. También se utiliza con propósitos curativos en una amplia gama de síntomas de inflamación.
Propiedades
editarLas hojas de P. sarmentosum se utilizan en la medicina tradicional asiática.[1] El análisis químico ha demostrado que las hojas contienen el antioxidante naringenina.[2] Las amidas de la fruta de P. sarmentosum han demostrado tener propiedades anti- tuberculosis y anti plasmodiales.[3]
Taxonomía
editarPiper sarmentosum fue descrita por William Roxburgh y publicado en Flora Indica; or descriptions of Indian Plants 1: 162–163. 1820.[4]
- Sinonimia
- Piper albispicum C. DC.
- Piper baronii C. DC.
- Piper brevicaule C. DC.
- Piper lolot C. DC.
- Piper pierrei C. DC.
- Piper saigonense C. DC.[5]
Referencias
editar- ↑ Hussain, Khalid; Furqan; Hashmi, Kurshid; Latif, Abida; Ismail, Zhari; Sadikun, Amirin (2012). «A review of the literature and latest advances in research of Piper sarmentosum». Pharmaceutical Biology 50 (8): 1045-1052. doi:10.3109/13880209.2011.654229.
- ↑ Subramaniam, Vimala. «Natural Antioxidants: Piper sarmentosum (Kadok) and Morinda elliptica (Mengkudu)». Malaysian Journal of Nutrition 9 (1). Archivado desde el original el 16 de julio de 2012. Consultado el 8 de septiembre de 2008.
- ↑ «Chemical constituents and bioactivity of Piper sarmentosum». Journal of Ethnopharmacology 93 (2–3): 173-6. August 2004. PMID 15234750. doi:10.1016/j.jep.2004.01.022. Consultado el 8 de septiembre de 2008.
- ↑ «Piper sarmentosum». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 8 de enero de 2015.
- ↑ «Piper sarmentosum». The Plant List. Consultado el 8 de enero de 2015.
Enlaces externos
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Datos: Q2035606
Multimedia: Piper sarmentosum / Q2035606
Especies: Piper sarmentosum
