Comenzó a trabajar en el cine de Estados Unidos antes de la llegada del sonido, y se convirtió en uno de los galanes de tipo latino de más éxito, filmando junto a estrellas del nivel de Mary Astor, Greta Garbo y Bela Lugosi, y continuó trabajando en el período del cine sonoro.

Intervino, entre otros filmes, en Ninotchka (1939) dirigido por Ernst Lubitsch y en Serenata argentina (1940), una película protagonizada por Carmen Miranda que ocasionó reclamos diplomáticos. A mediados de la década de 1940 retornó a Argentina donde filmó varias películas, destacándose en La senda oscura (1947), El seductor (1950), Stella Maris (1953) y La telaraña (1954). Luego se radicó en la ciudad de Mar del Plata hasta su fallecimiento en 1974.

Actor

• La Tierra del Fuego se apaga (1955)
• Se necesita un hombre con cara de infeliz...Dr. Prado (1954)
• El pescador de coplas (1954)
• La telaraña (1954)
• Stella Maris (1953)
• Rebelión en los llanos (1953)
• Derecho viejo (1951)
• Sacachispas (1950)
• El diablo de las vidalas (inédita) (1950)
• El seductor (1950)
• El precio de una vida (1947) …Desireux - De Sirick
• La senda oscura (1947)
• What's the matador? (1942) …Presentador
• Whistling in the Dark (1941) …Jefe de camareros
• Desperate Cargo (1941) …Marinero
• Too Many Blondes (1941) …Empleado de hotel
• Sangre y arena (1941) …Ortega
• They Met in Argentina (1941) …Gaucho
• Six Lessons from Madame La Zonga (1941) …Profesor de baile
• Serenata argentina (1940) Racetrack Official
• Arizona Gang Busters (1940) …Marinero Mario
• El rancho del pinar (1939) …Eduardo Pineda
• Nick Carter, Master Detective (1939) …Faber - Marinero
• Ninotchka (1939)
• Second Fiddle (1939) …Locutor de radio en español
• Papá Soltero (1939) …Cruz Ramos
• Es mi hombre (película)Es mi hombre (1939) Frank – Empleado de Ted
• Di que me quieres (1939) …Rafael
• California Frontier (1938) …Miguel Cantova
• El trovador de la radio (1938) …Doctor Marco Caballero
• Mis dos amores (1938) …El Chato
• Corsarios de Florida (1938) …Español
• Love Under Fire (1937) …Controlador
• Heroes of the Alamo (1937) …General Castrillón
• Marihuana (1936) …Tony Santello
• Fatal Lady (1936) …Cliente del café de París
• The House of a Thousand Candles (1936) …Agente
• Entre esposa y secretaria (1936) …Raoul
• Murder at Glen Athol (1936) …Tony Cosmato
• La última cita (1936)
• No matarás (1935)
• Never Too Late (1935) …Lavelle, el ladrón de joyas
• Rip Roaring Riley (1935) …Franko
• Tailspin Tommy in The Great Air Mystery (1935) …Enrico Garcia
• Captured in Chinatown (1935) …Zamboni
• Fighting Caballero (1935) …Marinero
• La indómita (1935) …Gigoló a bordo en 'Reckless' Number
• Public Opinion (1935) …Carlos Duran
• Timberesque (short) (1935)
• Rumba (1935) …Camarero en el Café Elefante
• Women Must Dress (1935) …Raphael Mendoza
• Twenty Dollars a Week (1935)
• Tres Amores (1934) …Duque Carlos
• La viuda alegre (1934) …Bailarín
• Una noche de amor (1934) …Pinkerton en 'Madame Butterfly'
• La buenaventura (1934) …Príncipe Nikki
• The Woman Condemned (1934) …Dapper Dan
• Under Secret Orders (1933)
• Secret Sinners (1933)
• Laughing at Life (1933) …Oficial
• Dos noches (1933) …Pierre Duval
• Contraband (1933)
• Casada por azar (1932) …Vargas
• Contrabando (1932)
• Soñadores de gloria (1932)
• Hombres de mi vida (1932) …Conde Ivan Karloff
• El pasado acusa (1931) …Sanders
• The Common Law (1931) …Querido
• Su última noche (1931) …Roberto Rivarol
• Monerías (1931)
• La señorita de Chicago (1931) (cortometraje)
• La voluntad del muerto (1930) …Carlos
• Alma de Gaucho (1930) …Antonio
• Charros, gauchos y manolas (1930) Artista argentino
• In Old California (1929) …José
• El puente de San Luis Rey (1929) …Don Vicente
• La nueva generación (1929) …Pillo
• In Old Madrid (1929) (cortometraje)
• Sombras habaneras (1929) (versión en inglés)
• Una nueva y gloriosa nación (1928) …Balcarce
• Boda sin amor (1927) …Stefani Blanco
• Tres horas de una vida (1927) …Gilbert Wainwright
• The Dancer of Paris (1926) …Cortez
• The Pace That Thrills (1925) …Torero
• El jazz-Band del follies (Pretty Ladies) (1925) …Warren Hadley
• The Bandolero (1924) …Ramón

Guionista

• Alma de Gaucho (1930) (argumento)

• Manrupe, Raúl; Portela, María Alejandra (2001). Un diccionario de films argentinos (1930-1995). Buenos Aires, Editorial Corregidor. ISBN 950-05-0896-6. 

• Blanco Pazos, Roberto; Raúl Clemente (1997). Diccionario de actores del cine argentino 1933-1997 (1° edición). Buenos Aires Ediciones Corregidor. p. 166. ISBN 950-05-1205-X. 

• Paul Ellis en Internet Movie Database (en inglés).
• Información sobre Paul Ellis en el sitio web CineNacional.com