Nacida en Italia, arribó a Venezuela en 1956 y, años más tarde, cursó la Licenciatura en Letras (1967) en la Universidad Central de Venezuela (UCV) y el Master of Arts en lingüística (1980) en la Universidad de California en Los Ángeles.^[3]​

En 1970 ingresó como investigadora del Instituto de Filología "Andrés Bello" de la UCV, institución donde desempeñaría los cargos de directora (1987-1990) y jefa del Departamento de Dialectología.^[3]​^[4]​ A lo largo de su carrera profesional fue profesora de la UCV, especialmente en la Escuela de Letras y, ocasionalmente, de la Escuela de Comunicación.^[3]​ En 1990 participó en la reorganización de la Maestría en Lingüística de la UCV, la cual coordinó entre los años 1991 y 2014.^[3]​^[4]​

Entre 1970 y 2010 dirigió la recolección de diversos corpus lingüísticos del español de Venezuela, entre ellos: el Corpus del habla culta de Caracas, el Corpus para el estudio sociolingüístico del habla de Caracas 1977, el Corpus para el estudio sociolingüístico del habla de Caracas 1986 y el Corpus PRESEEA-Caracas (2008-2010).^[4]​ La base de estos estudios la llevó a proponer y coordinar el proyecto interinstitucional «Gramática del español hablado en Venezuela» (GREHV), orientado a la redacción de una gramática sincrónica del español hablado en Venezuela.^[4]​^[5]​

Tuvo un papel importante dentro de la Asociación de Lingüística y Filología de América Latina (ALFAL), en la cual ocupó el cargo de Secretaria (1984-1996) y vocal de la Comisión Directiva (1996-2002).^[3]​ Fundó, junto a Humberto López Morales y Carmen Silva-Corvalán, la revista Lingüística, publicación periódica la ALFAL, y entre los años 1988-2001 organizó las Jornadas de ALFAL-Venezuela.^[3]​^[4]​ Además de la ALFAL, fue miembro de diversas asociaciones profesionales, como la Asociación Brasileña de Lingüística (ABRALIN), la International Pragmatics Association (IPrA) y la Asociación Venezolana para el Avance de la Ciencia (AsoVAC).^[4]​

• Bentivoglio, Paola; Sedano, Mercedes (1993). «Investigación sociolingüística: Sus métodos aplicados a una experiencia venezolana». Boletín de Lingüística 8. 
• Bentivoglio, Paola (1998). La variación sociofonológica. Español actual 69, pp. 29-42.
• Bentivoglio, Paola e Irania Malaver (2006). La lingüística de corpus en Venezuela: un nuevo proyecto. Lingua Americana 19, pp. 37-46.
• Bentivoglio, Paola e Irania Malaver (2012). Corpus sociolingüístico de Caracas: PRESEEA Caracas 2004-2010. Hablantes de instrucción superior. Boletín de Lingüística XXIV, pp. 144-180.

• Bentivoglio, Paola (1987). Los sujetos pronominales de primera persona en el español de Caracas. Caracas: Universidad Central de Venezuela, Consejo de Desarrollo Científico y Humanístico. ISBN 980-00-0165-4. 

• Bentivoglio, Paola (1983). «Topic continuity and discontinuity in discourse: A study of spoken Latin-American Spanish». En Givón, Talmy, ed. Topic continuity in discourse (en inglés). Ámsterdam: John Benjamisn. pp. 255-311. ISBN 9789027228635. 

1. ↑ Gallucci, María José (junio 2020). «Paola Bentivoglio (1932-2019) y la lingüística en Venezuela.». Lingüística 36 (1). doi:10.5935/2079-312X.20200009. Consultado el 27 de septiembre de 2020. 
2. ↑ «Paola Bentivoglio – ASICE». Consultado el 25 de marzo de 2020. 
3. ↑ ^{a b c d e f} Mercedes Sedano, Adriana Bolívar, Martha Shiro (2006). «Presentación». En Mercedes Sedano, Adriana Bolívar, Martha Shiro, ed. Haciendo lingüística: Homenaje a Paola Bentivoglio. Caracas: Fondo Editorial Humanidades. ISBN 9800023062. 
4. ↑ ^{a b c d e f} «HOMENAJES». XXXIV ENDIL 2020. Consultado el 25 de marzo de 2020. 
5. ↑ Bentivoglio, Paola (1996). «La Gramática del Español hablado en Venezuela». Lengua y Habla. Revista del Centro de Investigación y Atención Lingüística C.I.A.L.L. 1 (1).