En la cocina venezolana, el pan de queso es un pan semidulce, generalmente de forma alargada, que contiene queso fundible. La masa es de harina de trigo, leudada y enriquecida con huevos y mantequilla. A veces, se rellena también con aceitunas o pasas, y se prepara tradicionalmente en Navidad a la par con el pan de jamón.[1][2]
Pan de queso | ||
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Tipo | pan | |
Origen | Venezuela | |
Datos generales | ||
Ingredientes | harina de trigo · levadura · agua · huevos · mantequilla · queso fresco · sal · azúcar | |
En su parte superior lleva abundante queso llanero rallado, el cual luego de ser horneado se funde y queda dorado y elástico.