El camarón de charco (Palaemon elegans)[1] es un pequeño crustáceo de la familia palaemonidae. Su talla máxima es de 5 centímetros y vive en los charcos intermareales. También se encuentra en escolleras y en muelles hasta 2 metros de profundidad. En las Islas Canarias su interés pesquero es de carnada, especialmente viva, para la pesca de sargos, seifías, brecas y otras especies del litoral canario y se captura ocasionalmente para su consumo. Su carne es de buena calidad (parecida al krill).
Palaemon elegans | ||
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Taxonomía | ||
Reino: | Animalia | |
Filo: | Arthropoda | |
Subfilo: | Crustacea | |
Clase: | Malacostraca | |
Orden: | Decapoda | |
Suborden: | Pleocyemata | |
Infraorden: | Caridea | |
Superfamilia: | Palaemonoidea | |
Familia: | Palaemonidae | |
Subfamilia: | Palaemoninae | |
Género: |
Palaemon Weber, 1795 | |
Especie: |
P. elegans Martin Rathke, 1837 | |