Nació en Palestina y vivió allí hasta los 23 años. De 1998 a 2003 trabajó a tiempo completo como realizador de programas y presentador de la radio palestina en las empresas de televisión Q TV, Peace TV y Nablus TV. Durante 2001 trabajó como fotógrafo para la agencia internacional Reuters y como traductor para periodistas europeos en Palestina.^[4]​ En 2003 se vio obligado a abandonar su país tras organizar una protesta no violenta contra el Muro.^[5]​

Tras estudiar en el Reino Unido (se graduó en la Escuela Nacional de Cine y Televisión),^[6]​ completó su formación en los Estados Unidos, Francia y Cuba (en 2007 terminó sus estudios de cine en la Escuela Internacional de Cine y Televisión de San Antonio de los Baños, la EICTV).

Qashoo es conocido por su trabajo multiplataforma que abarca temas como la identidad, la diversidad, la migración, la igualdad y la justicia global. Sus películas han sido distribuidas internacionalmente y suelen explorar el poder de la juventud como fuerza para el cambio social y la creatividad, en particular en el mundo árabe. Creó "Olive Tree Films", una productora multidisciplinar con sede en el Reino Unido y Palestina. A través de la realización de películas, su principal objetivo es exponer al gran público las historias no contadas de las minorías y las personas marginadas de todo el mundo.^[7]​

Es cofundador de varios movimientos de acción social, como Egality, Free Gaza Movement, Give Your Vote o International Solidarity Movement. El proyecto de primer largometraje de Qashoo es 'Emergency Radio', la historia de dos jóvenes que llegan a la mayoría de edad como DJs de radio en Palestina.^[7]​

• Invasion (2002)
• My Dear Olive Tree (2004 - cortometraje documental)
• Inside Outside (2005 - cortometraje documental)
• Not British yet!! (2005)
• Interruption (2005 - cortometraje documental)
• No Choice Basis (2005)
• Walking the Wall (2006)
• A Palestinian Journey (2006 - cortometraje documental)
• A Bullet Journey (2007)
• Ana Falastini - Soy palestino (2008). Rodado en Cuba.^[8]​ Se proyectó en festivales de Europa, Oriente Medio y América, y recibió el premio New Horizon de Al Jazeera.
• La habitación de Samir (2011). Optó al premio Muhr Arab Award en el Dubai International Film Festival

• Osama Qashoo en Internet Movie Database (en inglés).
• Qashoo, Osama (5 de agosto de 2012). «Opinion: If Palestinians disappear, who cares?». Ma'an News Agency. Archivado desde el original el 25 de octubre de 2014. Consultado el 13 de agosto de 2012. 
• Qashoo, Osama (August 23, 2008). "Intimidation will not stop our boats sailing for Gaza." The Guardian.
• Lowe, Rebecca (3 de junio de 2010). «Osama Qashoo arrives safely in Turkey». Haringey Independent. Consultado el 13 de agosto de 2012. 
• Lowe, Rebecca (June 3, 2010). «Family quit hunger strike after Osama Qashoo declared safe». Haringey Independent. Consultado el August 13, 2012.
• «Soy Palestino: A Palestinian filmmaker finds much in common with a homeless Cuban musician». Al Jazeera. December 13, 2009. Consultado el August 13, 2012.