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Ollo Blanco

Summary

Ollo Blanco es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​ Esta manzana es originaria de Galicia, está cultivada en la colección de árboles frutales y banco de germoplasma de Mabegondo con el Nº 124; ejemplares procedentes de esquejes localizados en Santa Eulalia de Senra, parroquia del municipio de Oroso (La Coruña).[2]​[3]​

Ollo Blanco
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Ollo Blanco'
Origen Bandera de España España, Galicia, Santa Eulalia de Senra, parroquia del municipio de Oroso (La Coruña).
[editar datos en Wikidata]

Sinónimos

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  • "Manzana Ollo Blanco",[4]​[5]​
  • "Maceira Ollo Blanco".

Características

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El manzano de la variedad 'Ollo Blanco' tiene un vigor vigoroso. Tamaño grande y porte erguido.[2]​[6]​

Época de inicio de brotación a partir del 29 de abril y de floración a partir del 27 de mayo.[3]​

Las hojas tienen una longitud del limbo de tamaño largo, con la máxima anchura del limbo es ancha. Longitud de las estípulas es larga y la máxima anchura de las estípulas es ancha. Denticulación del borde del limbo es biserrado, con la forma del ápice del limbo acuminado y la forma de la base del limbo es redondeado. Con subestípulas presentes.[3]​

Sus flores tienen una longitud de los pétalos es media, con una anchura de los pétalos media, disposición de los pétalos en contacto entre sí, con una longitud del pedúnculo corta.[3]​

La variedad de manzana 'Ollo Blanco' tiene un fruto de tamaño medio, de forma plana-globosa,[7]​ de color bicolor, con chapa a rayas, e intensidad media. Epidermis de textura desigual, con pruina en su superficie y con presencia de cera débil. Sensibilidad al "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy poco sensible. Con lenticelas de tamaño mediano.[3]​

Los sépalos están dispuestos de forma completamente replegados, y libres en su base; su fosa calicina es profunda y de una anchura ancha. Pedúnculo de grosor medio y de longitud largo, siendo la cavidad peduncular de una profundidad media y de anchura media. Con pulpa de color crema, cuya firmeza es intermedia y su textura intermedia; su jugosidad es intermedia, con sabor de acidez débil, y aromática.[8]​

Época de maduración y recolección desde el 4 de octubre. 'Ollo Blanco' es una manzana que su destino es la conservación de esta variedad en el banco de germoplasma de Mabegondo como reserva genética.[3]​[9]​

Susceptibilidades

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Véase también

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Referencias

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  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C). Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
  2. ↑ a b Rinconverdeagro.com/manzanas Do Santiago-A Capela. Archivado desde el original el 11 de abril de 2019. Consultado el 27 de marzo de 2020. 
  3. ↑ a b c d e f g Frutales.files.wordpress.com/2011/01/maceiras, Descripción de variedades de manzanas gallegas en la colección de Magebondo, Ollo Blanco, Página: 179. Consultado el 27 de marzo de 2020. 
  4. ↑ Elhuerto20.wordpress.com/2011/02/26/manzanos-y-tipos-de-manzanas. Consultado el 27 de marzo de 2020. 
  5. ↑ Infojardin.com/tema/manzana-mingan-o-pero-mingan-quiero-recuperar-esta-variedad-de-mi-zona. Consultado el 27 de marzo de 2020. 
  6. ↑ Huelequealimenta1.blogspot.com/p/los-productos gallegos. Consultado el 27 de marzo de 2020. 
  7. ↑ Digital.csic.es/bitstream Tipos de la forma de los frutos de la manzana página 60. Consultado el 27 de marzo de 2020. 
  8. ↑ Frutales.wordpress.com, Descripción de variedades de manzanas gallegas. Consultado el 27 de marzo de 2020. 
  9. ↑ Listas.20minutos.es/lista/postres-gallegos-incluye-recetas. Consultado el 27 de marzo de 2020. 

Bibliografía

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  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]​
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.

Enlaces externos

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  • Frutas-hortalizas.com/Frutas/Tipos-variedades-Manzana.html
  • Campusvida.usc.es/es/es-noticia-los-bancos-nacionales-de-xermoplasma-de-manzano-registran-unos-650-genotipos-de-manzana-200-en-galicia/
  • Variedades de manzanas gallegas.
  • Benbo.eu/actualidad/sangre-de-toro-xose-anton-manzanas-gallegas/
  • Alimente.elconfidencial.com/diferencias entre las sidras vasca gallega y asturiana.
  • Lavozdegalicia.es/noticia/ourense/2018/05/29/ la sidra gallega se hace más fuerte.
  • Grupo ANSE archivo.asociacionanse.org/guia/ variedades agrícolas.




  •   Datos: Q96627186
  1. ↑ lire sur pomologie.com.

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