Vivía de su profesión de médico^[1]​ y está documentada su presencia en Barcelona entre 1353 y 1373. En sus obras menciona que su maestro fue Peretz Gerondi, pero fue claramente influido por el pensamiento de Shlomo ben Adret.^[2]​

En 1367 o 1368 fue encarcelado por una falsa denuncia, junto con su discípulo Hasdai Crescas.^[3]​ Parece que en 1370 sufrió otro encarcelamiento.^[4]​

Solo se han conservado 77 respuestas sobre cuestiones judiciales, 12 homilías, algunos poemas y cartas intercambiadas con sus contemporáneos.^[5]​

Más interés tiene un manuscrito encontrado en época reciente que contiene un comentario de la Biblia y que, probablemente, escribió hacia el final de su vida, puesto que no está acabado.

• Brand, Itzhak (2012). Religious Recognition of Autonomous Secular Law: The Sitz im Leben of R. Nissim of Girona's Homily (no. 11). Harvard Theological Review, Vol 105 (2012). Páginas 163-188. (en inglés)
• Feldman, Leon A. Studies in the Life and Times of R. Nissin B. Reuben Gerondi of Barcelona (circa 1340-1380). (Tesis doctoral). Columbia University. New York, 1968. (en inglés)
• Feldman, Leon A. R. Nissim ben Reuben Gerondi Archival Data from Barcelona. A Mirsky, Grossman i Kaplan (eds.). Exile and Diaspora. Ben-Zvi Institute. Jerusalem, 1991. ISBN 965-235-037-0. Páginas 56 a 97. (en inglés)
• Feliu, Eduard. Some clarifications on several aspects of the history of Jews in Medieval Catalonia. Catalan Historical Review, Vol. 2 (2009). Páginas 49-64. (en inglés)
• Harvey, Warren Zev. Nissim of Gerona and William of Ockham on prime matter. Jewish history, Vol. 6 (1992). Páginas 87-98. (en inglés)
• Romano, David. La ciencia Hispanojudía. Fundación MAPFRE. Madrid, 1992. ISBN 9788471002570.
• Roth, N. The Arrest of the Catalan Rabbis : an Unexplained Incident in Jewish History. Sefarad, Vol. 47 Num. 1 (1987). Páginas 163-172. ISSN 0037-0894. (en inglés)