Nació en 1979 en Buenos Aires. Estudió para ser maestra de primaria en el Instituto de Enseñanza Superior en Famaillá (provincia de Tucumán).^[1]​

Su carrera política comenzó como activista en La Cámpora.^[2]​ También fue miembro del consejo juvenil del Partido Justicialista.^[3]​ Antes de ser elegida para el cargo, fue trabajadora administrativa en la Superintendencia de Riesgo del Trabajo (SRT).^[1]​

En las elecciones legislativas de 2013, se postuló en la lista del Frente para la Victoria en Tucumán como la tercera candidata a diputada nacional, detrás del (entonces) ministro de Salud Juan Luis Manzur y Osvaldo Jaldo. La lista recibió el 46,94% de los votos, no siendo suficiente para que Carrizo superara el recorte del sistema D'Hondt.^[4]​ Sin embargo, Manzur nunca asumió el cargo, ya que permaneció como ministro de Salud y Carrizo prestó juramento como diputada en su lugar.^[5]​ Su mandato finalizó en 2017 y no se presentó a la reelección.^[3]​

Se postularía nuevamente en las elecciones legislativas de 2019, como la segunda candidata en la lista del Frente de Todos, detrás de Mario Leito.^[6]​ La lista recibió el 51,9% de los votos y resultaron elegidos tanto Leito como Carrizo.^[7]​

Se desempeñó como secretaria de la comisión de Deportes e integra como vocal las comisiones de Previsión y Seguridad Social; de Familia, Niñez y Juventudes; de Educación; de las Personas Mayores; de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva; y de Acción Social y Salud Pública.^[8]​ Votó a favor del proyecto de ley de Interrupción Voluntaria del Embarazo de 2020, que legalizó el aborto en Argentina.^[9]​

• Perfil en el sitio de la Cámara de Diputados de la Nación Argentina.
• Esta obra contiene una traducción derivada de «Mabel Carrizo» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.