• 1 parte de vermú rojo.
• 1 parte de Campari.
• 1 parte de ginebra.

El cóctel debe prepararse en el mismo vaso y lleva cubitos de hielo o hielo tallado, pero nunca picado ni molido, pues el Negroni no debe aguarse. Por esa misma razón, las bebidas deben servirse ya frías de antemano, a fin de que el hielo no se derrita rápidamente y ensucie la bebida. Puede añadirse unas gotas de naranja para realzar el sabor del vermú, o de limón para potenciar el sabor de la ginebra. La receta original se servía con una rodaja de naranja en el filo del vaso o también una espiral de cáscara de limón dentro del vaso.^[2]​

El vaso clásico para un Negroni es el llamado old fashioned, o vaso corto, un vaso bajo y ancho; las partes de los licores han de ser exactamente iguales, puesto que más ginebra de la cuenta daría un sabor excesivamente fuerte y alcoholizado, mientras que un exceso de vermú lo endulzaría en exceso.

• Negroni sbagliato («Negroni incorrecto»): sustituye la ginebra por cava o champán.^[3]​
• Americano: Campari, vermú rosso, y un toque de soda.
• Boulevardier: whisky, preferiblemente Bourbon, en reemplazo de ginebra.^[4]​
• Negroni holandés: utiliza Jenever en reemplazo de la ginebra.^[5]​
• Negroni chileno: pisco en reemplazo de ginebra.^[6]​
• Negroni Nacional: araucano en reemplazo de Campari.
• Negroni Mexicano: mezcal en reemplazo del Ginebra.
• Old pal: whisky de centeno en reemplazo de ginebra y vermú seco en reemplazo de vermú rosso.

Desde 2013, la revista Imbibe organiza junto a Campari la Negroni Week. Durante una semana de junio, la barra de los bares y restaurantes que participan en la campaña sirven el Negroni clásico y algunas variantes de este cóctel para donar una parte de los ingresos recaudados a proyectos solidarios.^[7]​

• Negroni Week