El Negro 7984 es un colorante azoderivado (tinte diazo). Cuando se emplea en la industria alimentaria se cocifica como E 152.[2] A pesar de todo ha dejado de ser empleado como colorante alimentario desde 1984 en EE. UU. y Europa. Se suele emplear en algunos productos de cosmética.
Negro 7984 | ||
---|---|---|
![]() | ||
General | ||
Otros nombres |
Negro 2, C.I. 27755 | |
Fórmula estructural | C26H19N5Na4O13S4 | |
Fórmula molecular | ? | |
Identificadores | ||
Número CAS | 2118-39-0[1] | |
ChemSpider | 21159590 | |
InChI=InChI=1S/C26H19N5O13S4.4Na/c27-20-12-18-13(9-23(20)47(39,40)41)10-24(48(42,43)44)25(26(18)32)31-30-22-8-7-21(17-6-5-16(11-19(17)22)46(36,37)38)29-28-14-1-3-15(4-2-14)45(33,34)35;;;;/h1-12,32H,27H2,(H,33,34,35)(H,36,37,38)(H,39,40,41)(H,42,43,44);;;;/q;4*+1/p-4
Key: BZJNMKDNHPKBHE-UHFFFAOYSA-J | ||
Propiedades físicas | ||
Apariencia | polvo negro | |
Masa molar | 733,69 g/mol | |
Propiedades químicas | ||
Solubilidad en agua | agua | |
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||