Summary
Nazaret es un cultivar de higuera de tipo San Pedro Ficus carica bífera, muy prolífica en la producción de brevas y necesita ser fecundada por Cabrahigo para madurar los higos.[1][2][3] Se cultiva en Israel para exportación como higo fresco al mercado europeo, y en España en Extremadura, en la zona de La Vera. ,[4]
| Nazaret (higo) | ||
|---|---|---|
.jpg) Higo 'Nazaret'. | ||
| Parentesco híbrido | Progenitor desconocido | |
| Nombre comercial | 'Nazaret' | |
| Origen |
 Israel. | |
Sinonímia
editar- „Nazareth Green“,[5]
Características
editarLa higuera Nazaret es una variedad tipo San Pedro, muy productiva. Se cultiva principalmente por sus brevas, siendo necesaria la caprificación para la producción de higos.[6]
Las brevas maduran en la primera decena de junio. Las primeras recolecciones son más productivas y de mejor calidad.[6]
Las brevas Nazaret tienen forma periforme, su piel es resistente, elástica y brillante, de color verde manzana con lenticelas.[6]
Para obtener frutos de calidad esta variedad debe cultivarse en zonas frescas con elevada humedad ambiental y temperaturas suaves.[6]
El cultivo de la higuera 'Nazaret'
editarEsta variedad es muy cultivada en Israel y la compañía « “Avniv” » una de los mayores exportadores de higos frescos del país, los distribuye sobre todo en los mercados de los países del norte de Europa.[7]
La variedad 'Nazaret' se cultiva sobre todo al Norte de la provincia de Cáceres, donde fue introducida en los años 90 en la zona de La Vera.[8]
La variedad 'Nazaret' es oriunda de Israel, y se cultiva en la provincia de Alicante con fines de hibridación y mejora comercialmente. Esta variedad ha sido seleccionada por la « Estación Experimental Agraria de Elche » [9] entre otras muchas de las variedades de higos negros de la Comunidad Valenciana para su cultivo de forma comercial intensiva, ya que es vigorosa y se adapta bien en los cultivos intensivos, aparte de sus buenas cualidades gustativas y productividad.[10][11]
Véase también
editarReferencias
editar- ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
- ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964.
- ↑ Los higos en España. Consultado el 21 de marzo de 2018.
- ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 5 de marzo de 2018.
- ↑ Fig Varieties Beginnng with N - Figs 4 Fun. Consultado el 26 de junio de 2018.
- ↑ a b c d Los higos de Valencia Granados. Consultado el 21 de marzo de 2018.
- ↑ Freshplaza.com/Israeli-figs-now-available. Archivado desde el original el 26 de junio de 2018. Consultado el 26 de junio de 2018.
- ↑ Variedades de higueras cultivadas en Extremadura. Consultado el 21 de marzo de 2018.
- ↑ Archivo.infojardin.com/tema/variedades-de-higueras-mas-comunes-en-España. Consultado el 13 de agosto de 2019.
- ↑ Parqueagricolaguadalhorce.com/cultivo de variedades de higueras. Consultado el 13 de agosto de 2019.
- ↑ Mapama.gob.es/ministerio/pags/Biblioteca/Revistas/Estación Experimental Agraria de Elche. Archivado desde el original el 10 de septiembre de 2018. Consultado el 13 de agosto de 2019.
Bibliografía
editar- Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150.
- Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
- Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
- FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
- Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
- Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
- MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
- Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
- Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
- Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
- Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.
Enlaces externos
editar- Repoblacionautoctona.mforos.com/1970525/10560521-variedades-agricolas-tradicionales/?pag=20
- Jardin-mundani.blogspot.com.es/2014/09/el-paraiso-de-las-higueras.html
- Foro.infojardin.com/threads/variedades-de-higuera-ficus-carica.338/page-4
- El huerto urbano.net/frutales/variedades-de-higueras/.
- Jardin-mundani.blogspot.com.es/2012/11/las-higueras-mas-bellas-del-mundo.
- Interempresas.net/Horticola/Articulos/161722-Variedades-de-higuera-interesantes-para-el-consumo-en-fresco.
- Agroecologia.net/recursos/publicaciones/publicaciones-online/2006/CD%20Congreso%20Zaragoza/Ponencias.pdf
- Fichas de variedades de higueras. (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
Datos: Q56377613
