Son los de mayor tradición de la ciudad, se realizan en el barrio de San Blas, y datan de 1943, aunque no fue hasta marzo del año 1948 en que José Pascual Pérez, “El Fusteret”, escribió para su barrio las embajadas de moros y cristianos, siendo estrenadas en el mes de junio.^[1]​ En 2016 contaba con once comparsas de moros y once comparsas de cristianos que celebran las fiestas la segunda semana de junio en honor de San Blas.

Aunque las actuales fiestas de moros y cristianos de San Blas se remontan a 1943, existen antecedentes documentados en la ciudad desde al menos 1599, cuando se celebraban con motivo de eventos reales, como bodas o coronaciones, mediante simulacros con castillos de madera y desfiles militares. Estas representaciones incluían parlamentos entre bandos y batallas escenificadas en castillos efímeros, como el construido en la plaza del Mar en 1698 con motivo del ascenso de Ramón Perellós y Rocafull como gran maestre de la Orden de Malta.^[2]​

Desde mediados del siglo XX, el Castillo ha sido un elemento central en las fiestas modernas de San Blas. La primera documentación sobre su instalación es de 1950, y desde entonces ha pasado por diversas ubicaciones: desde calles del barrio como Pintor Gisbert o la plaza del General Mancha hasta su emplazamiento actual en la avenida de los Condes de Soto Ameno desde 1975. La estructura, tradicionalmente de madera y hierro, ha sido objeto de diversas mejoras a lo largo del tiempo, y constituye el escenario de las embajadas y alardos más emblemáticos del calendario festero.^[2]​

El barrio de Altozano celebra sus fiestas de Moros y Cristianos desde 1952^[3]​ en honor a su patrona, la Virgen de la Asunción, en la segunda semana de agosto. En 2014, la Asociación de Comparsas de Moros y Cristianos de Altozano estaba integrada por nueve comparsas, seis cristianas (Caballeros del Rey Jaime I, Contrabandistas, Corsarios, Cruzados, Piratas y Zíngaros) y tres moras (Abencerrajes, Los Pacos y Moros del Cordón).

El barrio de Villafranqueza celebra fiestas de Moros y Cristianos desde 1976^[4]​ en el mes de marzo en honor de su patrón, san José. En 2016 contaba con catorce comparsas, siete comparsas moras (Ximos, Palamoners, Tuareg, Negros papúes, Yemeníes, Moros viejos y Abbasies) y siete comparsas cristianas (Arpes, Pescadors i llauradors, Caballeros templarios, San Jorge, Halcones reales, Contrabandistas y Corsarios del Palamó).

El barrio Miguel Hernández,^[5]​ situado en el sector sur de Benalúa, celebra Moros y Cristianos desde 1978^[6]​ en la tercera semana de agosto. En 2012 contaba con doce comparsas, seis comparsas moras y seis cristianas.^[7]​

La pedanía alicantina de El Rebolledo celebra Moros y Cristianos en honor de la Virgen del Carmen desde 1992,^[8]​ a mediados del mes de julio.