Moritz von Hirsch nació el 9 de diciembre de 1831 en la ciudad de Múnich, que era capital de Baviera, dentro de la Confederación Germánica. Pertenecía a una familia judía de habla alemana de alto poder adquisitivo, en parte por la fortuna heredada de su abuelo paterno, quien fue incorporado a la nobleza tras contribuir económicamente en la creación de un regimiento bávaro para luchar contra Napoleón I en 1813, y en parte por el trabajo de su padre, Josef von Hirsch, quien se desempeñaba como banquero del rey; es por esto que, en 1869, fue nombrado Barón. Su madre, Caroline Wertheimer de Hirsch, pertenecía a una familia religiosa ortodoxa, procedente de Fráncfort del Meno.^[3]​

En la provincia de Buenos Aires, más precisamente en el partido de Carlos Casares, existe una localidad llamada Mauricio Hirsch, que lleva su nombre debido a la gran cantidad de aportes realizados por Hirsch para el crecimiento del área.^[4]​ La Legislatura de la ciudad de Buenos Aires autorizó, mediante la Ley N.º 184, el emplazamiento de un monumento en honor a Hirsch, obra de Hugo Hojman, en la Plazoleta Hirsch, ubicada en intersección de la Avenida Warnes y de las calles Julián Álvarez y Padilla. Sin embargo, debido a los reiterados ataques que sufrió por parte de elementos antisionistas de la zona, finalmente el monumento fue removido. A la fecha de Octubre del 2023, no quedaba ni un solo rastro del homenaje al Baron Hirsch en esa plazoleta.^[5]​ El 7 de noviembre de 2024 se colocó nuevamente una placa conmemorativa al Barón Hirsch en la plazoleta Hirsch.

•   Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Moritz von Hirsch auf Gereuth.