Las publicaciones de Moritz Schreber tratan principalmente de la salud de los niños y de las consecuencias sociales de la urbanización debida a la Revolución industrial.

Es el creador de los jardines familiares, los Schrebergarten, destinados al ejercicio físico. Y adepto de métodos coercitivos que Katharina Rutschky calificará más tarde de Schwarze Pädagogik (« pedagogía negra »), Moritz Schreber es el inventor de instrumentos y de aparatos que pretenden corregir a los niños. Preconizó también el uso de los baños helados a título de herramienta educativa.

Casado con Pauline Haase (1815-1907), tuvo tres hijas y dos hijos. El mayor, Daniel Gustav (1839–1877), se suicidó. El cadet, Daniel Paul Schreber (1842-1911), es el uno de los casos estudiados por Freud en Cinco lecciones sobre psicoanálisis. Freud no lo ha encontrado nunca pero basa su estudio sobre las Memorias de un enfermo de nervios. A su continuación, Lacan y Deleuze han estudiado el caso de Daniel Paul Schreber.

• Die Eigenthümlichkeiten de los kindlichen Organismus im gesunden und kranken Zustande (1852)
• Der Hausfreund als Erzieher und Führer zu Familienglück und Menschenveredelung (1861)
• Die ärztliche Zimmergymnastik (1855); en Gutenberg
• Kallipädie oder Erziehung zur Schönheit durch naturgetreue und gleichmässige Förderung normaler Körperbildung, lebenstüchtiger Gesundheit und geistiger Veredelung und insbesondere durch möglichste Benutzung specieller Erziehungsmittel (Leipzig, 1858)

• Alfred Brauchle: Das Paradies de los Kindes. Der Schrebergarten. Dr. med. Daniel Gottlieb Moritz Schreber. In: Derselbe: Geschichte der Naturheilkunde in Lebensbildern. 2., erweiterte Auflage von Große Naturärzte. Reclam, Stuttgart 1951, S. 184–190
• Franz Brümmer (1891), «Schreber, Daniel Gottlieb Moritz», Allgemeine Deutsche Biographie (ADB) (en alemán) 32, Leipzig: Duncker & Humblot, pp. 464-465 .
• Jürgen Helfricht: Die Erfolgsrezepte sächsischer Naturheiler. Tauchaer Verlag, Taucha 2004, ( ).
• Sophie Sumburane und Volly Tanner: Stadtgespräche aus Leipzig. Schrebers Entdeckung. Moritz Schreber und das Deutsche Kleingärtnermuseum. Gmeiner Verlag, Meßkirch, 2014, ( )
• Klaas Huizing: In Schrebers Garten. Knaus, München 2008, ( ) (Roman über Moritz Schreber und seinen Sohn Paul Schreber).
• Han Israëls: Schreber: Vater und Sohn. Eine Biografía. Übersetzung von Wenda Focke. Verlag internacional Psychoanalyse, München/Wien 1989, ( ); Originalausgabe: Vader en zoon. Ámsterdam 1980 (materialreiche Biografie).
• Zvi Lothane: Seelenmord und Psiquiatría. Zur Rehabilitierung Schrebers. Psychosozial-Verlag, Gießen 2004, ( ).
• William G. Niederland: Der Fall Schreber. Das psychoanalytische Perfil einer paranoiden Persönlichkeit. Suhrkamp, Frankfurt am Mano 1978, ( ).
• (Clemens Rethschulte (2007). «Schreber, Daniel Gottlob Moritz». Neue Deutsche Biographie (NDB) (en alemán) 23. Berlín: Duncker & Humblot. pp. 525-526 ; (texto completo en línea)) .
• Katharina Rutschky: Schwarze Pädagogik. Quellen zur Naturgeschichte der bürgerlichen Erziehung. 6. Auflage. Ullstein, Frankfurt am Mano 1993, ( ).
• Hartwig Stein: Inseln im Häusermeer. Eine Kulturgeschichte de los deutschen Kleingartenwesens bis zum Ende de los Zweiten Weltkriegs. Reichsweite Tendenzen und Groß-Hamburger Entwicklung. 2., korrigierte Auflage. Lang, Frankfurt am Mano 2000, ( ), S. 87–238.
• Wolfgang Treher: Hitler, Steiner, Schreber, Gäste aus einer anderen Welt. Oknos, Emmendingen 1990, ( ).