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Ministeriale 
Summary
El ministeriale es un bombón de chocolate negro con forma de medallón relleno de licor crema, producido por la histórica repostería "Scaturchio" de Nápoles, Italia.
| Ministeriale | ||
|---|---|---|
| Tipo | Dulce | |
| Consumo | ||
| Origen | Italiano | |
| Distribución | Nápoles | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | chocolate negro, licor crema. | |
Fue creado en 1905 por el pastelero Francesco Scaturchio, como un homenaje a la cantante y actriz Anna Fougez. El éxito del bombón lo impulsó a solicitar el título de proveedor de la Casa Real. Para conseguirlo, Scaturchio se sometió a extenuantes trámites burocráticos ante varios ministerios; de ahí el nombre del bombón.[1][2][3]
Referencias
editar- ↑ Mazzolini, Elsa; Meldolesi, Alessandra (2004). L'Italia del cioccolato (en italiano). Milán: Touring Editore. p. 77. ISBN 8836532926. Consultado el 17 de octubre de 2018.
- ↑ Colella, Amedeo (2010). Manuale di napoletanità. 365 lezioni semiserie su Napoli e la napoletanità, da studiare una al giorno (consigliato), comodamente seduti... (en italiano). Nápoles: Ateneapoli. p. 56. ISBN 8890550406. Consultado el 17 de octubre de 2019.
- ↑ Cepollaro, Chiara (27 de enero de 2017). «Il Ministeriale di Scaturchio: un dolce nato per amore. Ecco la sua storia». vesuviolive.it (en italiano). Consultado el 17 de octubre de 2019.
Datos: Q16564781
