Estudió en la Universidad de Malta. Ha dirigido capítulos de series de televisión como The Outer Limits, Stargate SG-1 y Stargate Atlantis.

En 1971, mientras trabajaba para el grupo de teatro Atturi, dirigió Gaġġa,^[1]​ probablemente la primera película rodada en maltés. En marzo de 2007 la cinta fue reeditada.^[2]​

En 1978 Azzopardi dejó Malta tras desacuerdos con la censura local y con las autoridades teatrales, que en 1977 habían cancelado su obra Sulari Fuq Strada Stretta alegando que su contenido era ofensivo.

A finales de los noventa regresó al archipiélago y fundó la empresa mixta (con apoyo estatal) Maltese Falcon Productions plc.', destinada a promocionar la industria cinematográfica maltesa.

En 1996 publicó el libro de poesía "Desnudo como agua".

• Lies and Crimes (2007) (TV)
• Still Small Voices (2007) (TV)
• The Wives He Forgot (2006) (TV)
• Stargate Atlantis (4 episodios, 2004-2005)
• "Dinotopia" (2 episodios, 2002-2003)
• "The Outer Limits" (22 episodios, 1995-2001)
• Stiletto Dance (2001) (TV)
• On Hostile Ground (2000) (TV)
• The Time Shifters (1999) (TV)
• "Total Recall 2070" (5 episodios, 1999)
• Bone Daddy (1998)
• Stargate SG-1 (5 episodios, 1997-1998)
• "Dead Man's Gun" (2 episodios, 1997)
• "F/X: The Series" (1996) Serie de TV
• "Highlander" (5 episodios, 1994-1995)
• "Kung Fu: La leyenda continúa" (9 episodios, 1993-1995)
• "Sliders" (2 episodios, 1995)
• RoboCop (2 episodios, 1994)
• "Viper" (1994) Serie de TV)
• "Beyond Reality" (3 episodios, 1991-1992)
• "Night Heat" (23 episodios, 1985-1989)
• "E.N.G." (1989) Serie de TV
• Divided Loyalties (1989)
• Nowhere to Hide (1987)
• Deadline (1981)
• "The Littlest Hobo" (1979) Serie de TV
• Gagga (1971)

• Mario Philip Azzopardi en Internet Movie Database (en inglés).
• Mario Azzopardi en Aboutmalta.com
• Weblo.com - Foto de Mario Azzopardi