Realiza sus primeros vuelos a los 16 años en el curso de vuelos sin motor, ingresando en la Academia General del Aire a los 17. Destinado a Canarias, es destacado en el Sahara español donde dirige el Aeródromo de Villa Cisneros. Realiza 278 misiones en la Guerra de Ifni. Realiza los cursos de vuelos sin visibilidad con los Ju-52 en Jerez, curso Básico en Salamanca con North American T-6, curso de reactores en la Base Aérea de Talavera la Real con North American T-33 y curso de lucha antisubmarina en San Diego, California con los Grumman Albatros.

Fue Comandante del Ejército del Aire, y Piloto de Transporte de Línea Aérea, siendo comandante del MD-87. Ha sido instructor del DC-8, DC-9 y DC-10.

Actualmente forma parte del equipo de organización de la CTVA, siendo director suplente de demostración aérea.^[1]​

• Entre Junkers y “Buchones”, Memorias de un piloto acrobático español en la década de los 50 (2008)
• Vuelo Seguro (1995)

Ha participado en las películas "La Batalla de Inglaterra" volando con los Messerschmitt Bf 109 y "Patton" con los North American T-6.^[2]​

Ha participado como miembro del Equipo español de vuelo acrobático en tres campeonatos mundiales de vuelo acrobático: Bilbao 64, Moscú 66 y Magdeburgo 68. Como juez ha participado en el Campeonato de España de Vuelo Acrobático del 88 y 93.

• Medalla de plata por equipos en Campeonato Mundial de Vuelo Acrobático de 1964.
• Medalla de plata al Mérito Deportivo.

• Tomás Castaño
• Copa Triangular de Vuelo Acrobático
• José Luis Aresti

• Palmarés de Manuel Ugarte, www.german-aerobatics.com
• "Vuelo seguro, Iniciación al Vuelo Acrobático. Maniobras de Seguridad y Emergencia.", Ramón Alonso Pardo, Manuel Ugarte Riu, Paraninfo, S.A., Madrid, 84-283-2192-2

• http://hemeroteca.abc.es/nav/Navigate.exe/hemeroteca/madrid/abc/1966/03/04/072.html
• Real Hermandad de Veteranos de las Fuerzas Armadas y de la Guardia Civil