Nació en la ciudad de Lamela, en Pontevedra, en el año 1941. Su padre se llamaba José Ouzande, quien había emigrado a Estados Unidos en la década de 1920, donde consiguió trabajo en la Ford. Desde allí enviaba dinero a su familia en Galicia. Su padre volvió a su país de origen, pero en 1955 murió, y al año siguiente, su esposa y sus hijas partieron hacia Argentina, siguiendo a una hermana mayor de María Isabel que se había casado con un gallego emigrado a Argentina y la llamo. Maisa llegó a la Argentina con 15 años, radicándose en Ramos Mejía, en el gran Buenos Aires. Allí comenzó a trabajar en una fábrica textil, mientras que estudiaba por la noche.^[1]​

Se casó joven y tuvo su primer hijo, llamado Gustavo, a los 22 años. Recién en el año 1980 terminó el secundario. Años más tarde regresó a Galicia en 1983, instalándose en Estrada (Pontevedra). Emigró nuevamente a Buenos Aires. Recién en la década de 1980 se decidió a estudiar teatro, una pasión que había tenido desde niña pero nunca había podido satisfacer; al mismo tiempo que continuaba con sus actividades cotidianas, como atender el negocio familiar, que cerró recién en 1997.^[1]​

En 1983 participó en una pequeña obra de teatro y comenzó a estudiar con Raúl Expósito Gándara. Trabajó con Ana María Campoy, Lito Cruz y Fernando Iglesias Sánchez; también fue dirigida por Tito Cossa. Durante estos años tuvo a su segunda hija Alejandra. Viajó en varias oportunidades de nuevo a Galicia, pero en ese entonces sin radicarse. Si bien actuó principalmente en obras trágicas, también hizo comedias.^[1]​

Dirigió obras de teatro y enseñó teatro en el Club Español. Dirigió el grupo de teatro del Centro Gallego de Buenos Aires.^[2]​ En el teatro cumplió diferentes roles, como autora, directora, directora general, puesta en escena y adaptación.^[3]​ Regresó a Galicia donde volvió a actuar.^[4]​ Siguió activa al menos hasta el año 2015 cuando se presentó en el Centro Cultural Rosalía de Castro.^[5]​