Fue el primero de los hermanos en interesarse en la ejecución del bandoneón, luego lo siguió José, el hermano del medio, y finalmente, Alfredo, el menor. Los tres fueron fundamentalmente autodidactas, si bien recibieron algunas enseñanzas de maestros de su época como Genaro Espósito, el contrabajista Arturo Bernstein y Juan Maglio, entre otros.

De 1918 son sus primeras composiciones: Emita un tango que grabó Roberto Firpo y el vals Para siempre. Carlos Gardel grabó 4 de las obras, entre ellas El bulín de la calle Ayacucho y Trapito. A ellas hay que agregar otras obras que escribió en colaboración con su hermano José.

Falleció el 26 de enero de 1961.

Las obras que aparecen registradas en SADAIC a nombre de Luis Servidio son:^[1]​

• Amor torero (en colaboración con José Servidio)
• Bien sé que es cierto (en colaboración con José Servidio y Alfredo Bigeschi) (1934)
• Cina Cina (en colaboración con José Servidio) (1937)
• Como aman los gauchos (en colaboración con Eduardo Escaris Méndez y José Servidio) (1933)
• Del barrio fuistes (en colaboración con José Servidio y Santiago Adamini) (1933)
• El bulín de la calle Ayacucho (en colaboración con Celedonio Esteban Flores y José Servidio) (1954)
• El carretón (en colaboración con Ernesto Gauna y José Servidio) (1933)
• Falsa fuiste (en colaboración con José Servidio y Carlos Alberto Ritacco) (1933)
• Lamento gaucho (en colaboración con José Servidio)
• Mis recuerdos (en colaboración con Alfredo Faustino Roldán y José Servidio) (1944)
• Tendrás que llorar por mí (en colaboración con José Servidio y Alfredo Faustino Roldán )
• Todo un hombre (en colaboración con José Servidio y José Vaini) (1939)
• Trapito (en colaboración con Eugenio Rodríguez Asensio y José Servidio) (1938)
• Vida triste (en colaboración con Alfredo Faustino Roldán y José Servidio) (1933)
• Virgen de Luján (en colaboración con José Servidio y Alfredo Faustino Roldán) (1940)

• del Greco, Orlando. «Luis Servidio». Consultado el 14 de octubre de 2015. 
• Zucchi, Oscar. «José Servidio». Archivado desde el original el 25 de marzo de 2015. Consultado el 14 de octubre de 2015. 

• La pena del payador por Juan D'Arienczo y Laborde
• Vida triste por Enrique Rodríguez, Ricardo Herrera y Fernando Reyes