Es licenciado en Oceanografía por parte de la Universidad Autónoma de Baja California.
Realizó la Maestría en Oceanografía Física en el Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada.
También tiene un Doctorado en Oceanografía Costera por la Universidad Autónoma de Baja California (UABC).^[1]​^[2]​

Forma parte del cuerpo académico de la Universidad de Guadalajara donde se desempeña como profesor-investigador. Desde 2001 participa en proyectos de investigación donde realiza mediciones oceanográficas en la Bahía de Banderas con el fin de estudiar la generación y comportamiento de ondas internas de este cuerpo de agua.

Su línea de investigación son las ondas internas en los océanos y los procesos costeros, específicamente. Sus proyectos son los procesos termodinámicos en la bahía de Banderas en Jalisco-Nayarit. En sí, su área de investigación es la oceanografía costera.

En mayo de 2011, durante el Primer Concurso Internacional de Divulgación Científica que se llevó a cabo en Argentina, el jurado le otorgó la mención especial por su obra “El teorema del patito feo”.

Es socio titular de la Sociedad Mexicana para la Divulgación de la Ciencia y la Técnica (Somedicyt). Entre 2001 y 2011 participó como ponente en cerca de 50 conferencias en todo el país, invitado por la Academia Mexicana de las Ciencias; formó parte del programa “domingos en la ciencia” en el Universum Museo de la Universidad Nacional Autónoma de México; en la Biblioteca Central Estatal de Guanajuato; en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente de Guadalajara (en el programa “café Scientifique”); en el Centro Interdisciplinario de Ciencias Marinas del Instituto Politécnico Nacional de La Paz; la Universidad Autónoma de Sinaloa, la Universidad Tecnológica de Chiapas, el Museo del Sol de Mexicali, el Acuario Mazatlán, la organización no gubernamental Nuestra Tierra, A.C.; la Biblioteca de Los Mangos de Puerto Vallarta; Protección Civil de Jalisco, el Sistemas de Alcantarillado y Agua Potable de Jalisco y el Ayuntamiento de Puerto Vallarta entre otras instituciones.

Como divulgador científico, ha escrito numerosos libros:

• - “Mariposas en el cerebro: cuarenta aleteos sobre ciencia” 2006, editorial Planeta-Paidós.

• - “Aventuras bajo el mar”, 2008. Editorial Selector.

• - “El canto de Malena, la ballena”, 2008, editorial Lectorum.

• - “Los caballeros de la tabla periódica”, 2009, editorial Selector.

• - “En aguas de Malena, la ballena”, 2009, editorial Lectorum.

• - “Un científico en el museo de Arte Moderno”, 2011, Siglo XXI Editores.

• - “Mitos de la ciencia”, 2013, edición Kindle.

• - “El teorema del patito feo”, 2013, Siglo XXI Editores.

• - "La ciencia de los monstruos", octubre 2017 ^[3]​

Aquí plantea cuestiones como la relación de la astronomía y la meteorología con el misterio de la creación de Frankenstein; la morfología del pez globo, la hechicería y los zombis; o cómo el pan de centeno y la cerveza influyeron en la proliferación de brujas en los remotos pueblos escandinavos.^[4]​ En la conferencia Ciencia monstruosa. Más horror para experimentar para la Universidad Veracruzana en noviembre de 2021, L.J. Plata explicó que los monstruos son producto de la curiosidad, fascinación e imaginación del ser humano. «En la vida no hay cosas por temer, sino cosas por descubrir, lo cual también aplica para la ciencia».^[5]​

• - "El curioso caso de la especie sinnombre: Anécdotas taxonómicas de muy diversos géneros", octubre 2020, editorial Universidad de Guadalajara.^[6]​

• - "En un lugar de la ciencia", junio 2021

• - "Ciencia apantallante", noviembre 2023 editorial Universidad de Guadalajara

• - "Científicos en concierto" febrero de 2024, Planeta libros.

Para el libro “la ciencia platicadita II” de Editorial Otras Inquisiciones escribió el prólogo y los capítulos “El universo es darwinista” y “Crónicas de los reinos vivientes” en 2011. Escribió en 2009 “Una caminata al azar por la divulgación científica” en “Más allá del océano: ciencia y ciudadanos en Jalisco y Trieste” de Ediciones Arlequín. En el año 2008 escribió para la primera parte del libro “La ciencia platicadita” el capítulo “Superciencia: de lo superpesado a lo superperfecto” de Editorial Otras Inquisiciones.

Escribe artículos de difusión cultural y datos curiosos sobre ciencia para las revistas:

• Algarabía(finalmente en sus publicaciones de cada mes; la editorial lo considera su “divulgador científico de cabecera”),

• Revista Nexos. 'Mitos del siglo XXI: charlatanes, gurús y pseudociencia'. Disponible en línea.

• Quo (en la sección Ciencia Pop),

• ¿cómo ves? (revista publicada por la UNAM),

• Aleph Zero.

También lo ha hecho para periódicos de circulación nacional como La Jornada, El Informador y Vallarta Opina Milenio Diario.

Revista Algarabía No 109. “Buscando marcianos. Donna Shirley y la exploración de Marte” Octubre 2013.

Centro universitario de la Costa (CUC). Universidad Autónoma de Guadalajara. Luis Javier Plata Rosas. Disponible en esta URL

Revista Nexos. Mitos del siglo XXI: charlatanes, gurús y pseudociencia. Disponible en esta URL.

Revista QUO. La psicología de las princesas de Disney. Disponible en esta URL.

Revista Contracorriente. Anime y bioeconomía. (Enero de 2012) Disponible en esta url

• TEXTO: Sobre ciencia, en teoría (abril 2022), en la Revista Nexos.

• TEXTO: La ciencia y los monstruos Googlebooks, (2019).

• VIDEO: La Ciencia y los Monstruos. Universidad Autónoma Metropolitana.

• Centro universitario de la Costa (CUC). Universidad Autónoma de Guadalajara. Luis Javier Plata Rosas.
• Algarabía. Luis Javier Plata Rosas en Algarabía.