Ulbach nació en Troyes, una ciudad situada en Aube, Francia. Victor Hugo lo alentó a tomar una carrera literaria. Se convirtió en un crítico dramático de la Temps, y atrajo la atención por una serie de cartas satíricas dirigidas a Le Figaro bajo la firma de «Ferragus», y publicadas por separado en 1868. Como Ferragus, llamó «pútrida» la novela Thérèse Raquin, en una larga diatriba. Editó la Revue de Paris hasta su supresión en 1858, y en 1868 fundó un periódico, La Cloche, que fue suprimido un año después por su hostilidad hacia el imperio.

Ulbach estuvo encarcelado durante seis meses, y cuando fue liberado estableció nuevamente el periódico, y entró en problemas tanto con la comuna como el gobierno, por lo que fue encarcelado otra vez en el período 1871-72. En 1878, se convirtió en el bibliotecario del arsenal, y murió en París el 16 de abril de 1889.

Algunas de sus obras fueron:

• Voyage autour de mon clocher (1864)
• Nos contemporains (1869-1871)
• Aventures de trois grandes dames de la cour de Vienne (3 volúmenes, 1876)
• Les Buveurs de poisons: la fée verte (1879),
• La Vie de Victor Hugo (1886)

  Chisholm, Hugh, ed. (1910-1911). «Ulbach, Louis». Encyclopædia Britannica. A Dictionary of Arts, Sciences, Literature, and General information (en inglés) (11.ª edición). Encyclopædia Britannica, Inc.; actualmente en dominio público.