Arnholdt comenzó a jugar voleibol en el equipo de su ciudad nata, el TSV Mutlangen, cuando tenía diez años. Con la selección juvenil de Baden-Württemberg fue tercera en la copa federal de 2012 en Hannover.^[1]​ Al mismo tiempo, Arnholt jugó para DJK Schwäbisch Gmünd en la Regionalliga Süd y se convirtió en campeón aquí en 2015. Luego se mudó a la MTV Stuttgart, con quien estuvo en la 3.º división. Jugó en la Liga Süd.^[2]​

Arnholdt también juega voleibol de playa desde 2012. Su pareja estándar desde 2013 fue Leonie Welsch de Rotemburgo del Néckar, con quien se convirtió en Vicecampeona de Alemania Sub-19 en Kiel y Campeona de Alemania Sub-18 en Grimma en su primer año juntas. Luego terminó quinta junto a Sarah Mater en el Campeonato de Europa Sub-18 en Maladzyechna, Bielorrusia. En 2014, Arnholdt se convirtió en vicecampeona mundial sub-19 con Sarah Schneider en Oporto y ganó la medalla de bronce en los Juegos Olímpicos de la Juventud de Nankín 2014.^[3]​ Con Nadja Glenzke, terminó quinta en el Campeonato Europeo Sub-22 de 2015 en Macedo de Cavaleiros, Portugal. Luego, Arnholdt jugó en su primer campeonato alemán en Timmendorfer Strand al lado de la internacional y actual campeona alemana Britta Büthe, ya que su pareja Karla Borger falló después de una cirugía de espalda y fue séptima.^[4]​ En 2016, Arnholdt jugó junto a Anni Schumacher. Con Glenzke fue tercera en el Campeonato Europeo Sub-22 en Salónica. En 2017/2018, Arnholdt volvió a jugar con Leonie Welsch, con quien volvió a terminar tercera en el Campeonato Europeo Sub-22 de Baden.^[5]​

Arnholdt ha estado estudiando tecnología médica en la Universidad de Tubinga desde el semestre de invierno 2014/15.

• Perfil en la Federación Alemana de Voleibol (DVV)
• Perfil en la Federación Internacional de Voleibol (FIVB)
• Perfil en la Beach Volleyball Database
• Perfil en el equipo olímpico alemán
• Perfil en la Universidad de Tubinga