Aquí hubo un asentamiento intensivo desde el Neolítico, y aquí también se encontraron monedas de plata de los celtas. Cuando los eslavos se mudaron aquí, había un cementerio con tumbas ricamente decoradas. La primera mención escrita de Levice data de 1156, en 1410 fueron promovidos a ciudad. Hasta 1614, estaban Staré Levice y Nové Levice, que se fusionaron en una sola ciudad. En ese momento, sin embargo, estaba constantemente amenazado por las conquistas turcas; en 1664 tuvo lugar una batalla aquí, durante la cual los otomanos fueron derrotados.

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