El Kothu o roti koththu es un plato de Kattankudy elaborado a partir Godhamba roti (un tipo de roti de Sri Lanka) y verduras, huevo y / o carne y especias.^[1]​ El pan es similar a parotta y canai roti. Se trata de un plato común para la cena y se ha vuelto popular en ciudades de América del Norte como Toronto,^[2]​ así como en el barrio de Little Sri Lanka en la ciudad de Nueva York.

Kottu
Ingredientes	godamba roti
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En general, el consumidor elige qué y cuánta cantidad de ingredientes se incluyen. El Kothu se considera el equivalente de Sri Lanka^[3]​ de la hamburguesa, en términos de su popularidad.