'Katinka'® variedad de ciruela obtenida por el cruce de las variedades 'Ortenauer' como Parental-Madre x fecundada por el polen de la variedad 'Ruth Gerstetter' como Parental-Padre,^[2]​ en 1981 por Walter Hartmann en la Universidad de Hohenheim, situada en Stuttgart, Alemania. Se comercializó en 2005 como marca registrada®.^[4]​^[5]​^[6]​^[7]​

'Katinka'® árbol de crecimiento moderadamente vigoroso, formando una copa esférica a extendida. La fertilidad es temprana, abundante y regular. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 15 de abril con el 10% de floración, para el 19 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 1 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.^[5]​^[6]​

'Katinka'® tiene una talla de tamaño medio de forma ovalada, con peso promedio de 26 a 32 g;epidermis tiene una piel de grosor medio y color rojo morada recubierta de abundante pruina, fina, violácea clara; sutura con línea poco visible, de color algo más oscuro que el fruto. Situada en una depresión muy suave, algo más acentuada junto a cavidad peduncular; pedúnculo de longitud mediano, fuerte, con escudete muy marcado, muy pubescente, con la cavidad del pedúnculo estrecha, poco profunda, rebajada en la sutura y más levemente en el lado opuesto; pulpa de color amarillo blanquecino a amarillo verdoso, textura firme, jugosa, y sabor dulcemente envolvente, aromático, muy bueno.^[6]​^[5]​

Hueso de fácil deshuesado, grande, alargado, zona ventral poco sobresaliente, superficie rugosa.^[8]​^[9]​^[10]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de julio. Madurada en el árbol, sabe muy bien.^[8]​^[6]​

Se usa comúnmente como postre fresco de mesa buena ciruela de postre de fines de verano, y muy apta para procesamientos de conservas y de secado.^[5]​

Variedad muy precoz con frutos de gran calidad, apta para consumo directo y elaboración casera. Podemos plantarla en pequeños jardines.^[6]​^[5]​

Características generales, es ciruela autofecundante muy precoz. La resistencia a las heladas es media a alta, es alta frente al ataque de la polilla del ciruelo. Requiere ubicaciones medianas, suelo fértil con suficiente humedad.^[6]​^[5]​

Madura una semana después que la variedad 'Herman', es de tamaño mediano, de muy buen sabor, de color púrpura oscuro a azul. Los frutos son excelentes para secar (no se esparcen). Los árboles crecen moderadamente fuertes y tienen bonitas ramas. La variedad tendría que ser probada para la tolerancia a la sequía. Debido a la falta de una buena variedad con frutos firmes en este período de maduración, 'Katinka' se recomienda en Alemania principalmente para hornear y es la más plantada de las variedades tempranas. Los frutos tienen un diámetro ideal de alrededor de 34 mm, buena separabilidad de la pulpa del hueso.^[6]​

Variedad cultivada principalmente en Alemania, Reino Unido, y República Checa.^[3]​

• Walter Hartmann: "Resistente Zwetschgensorte „Jojo“. In: Obst und Garten" - Variedad de ciruela resistente "Jojo". En: Obst und Garten , volumen 119 (2000), número 9, ISSN 0029-7798 .
• Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
• Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
• Walter Hartmann: "Mistel. Heilpflanze oder Schmarotzer. In: Obst und Garten" - Muérdago. planta medicinal o parásito. En: Obst und Garten , volumen 128 (2009), número 12, ISSN 0029-7798 , páginas 436–439.
• Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6

• Esta obra contiene una traducción derivada de «Katinka (slivoň)» de Wikipedia en checo, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.
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• Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
• Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei.
• Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa.
• Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Frutas en la República Checa.
• Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums
• Nombres de ciruelas en Aula Dei, y su localización