Policía de profesión, en julio de 1936 era inspector y estaba adscrito a la Comisaría de Vigilancia de Granada.

Tras el triunfo de la sublevación militar en Granada y el comienzo de la Guerra Civil, Romero Funes fue nombrado jefe de la policía, quedó a las órdenes del comandante Valdés.^[1]​^[2]​ Desde este puesto, Romero Funes fue uno de los responsables de la represión en Granada, y algunos autores señalan su responsabilidad en la muerte de centenares de personas.^[3]​^[4]​ Para las labores de represión llegó a disponer incluso de su propio grupo de ejecutores, la «Escuadra del Panadero».^[5]​ Romero Funes también dirigió junto al capitán José Nestares Cuéllar y el policía Ángel Martín su propia escuadrilla de represión, las llamadas «Patrullas volantes».^[6]​

Algunos autores han señalado a Romero Funes como uno de los implicados en la detención y asesinato del poeta Federico García Lorca.^[7]​^[8]​

Tras el final de la contienda pasó al Cuerpo General de Policía y siguió adscrito a la Comisaría de Granada. El 26 de marzo de 1944 resultó muerto en un confuso tiroteo con guerrilleros antifranquistas.^[9]​ Aunque durante mucho tiempo su muerte se ha atribuido a los hermanos Quero,^[10]​ jefes de una conocida partida del «maquis» de Granada, lo cierto es que la autoría sigue siendo una incógnita.^[11]​ Su muerte produjo una gran movilización social en Granada, y motivó el envío desde la Dirección General de Seguridad en Madrid de un grupo especializado de la Brigada Político-Social para la lucha contra las guerrillas antifranquistas de la sierra.^[12]​

En 1945 fue condecorado póstumamente con la Medalla de Oro del Mérito Policial.

• Aguado Sánchez, Francisco (1975). El maquis en España. Su Historia. Madrid: Editorial San Martín. 
• Aróstegui, Julio; Marco, Jorge (2008). El último frente: la resistencia armada antifranquista en España, 1939-1952. Madrid: Los Libros de la Catarata. 
• Gibson, Ian (1981). El Asesinato de Federico García Lorca. Barcelona: Editorial Bruguera. 
• Grande, Félix (1987). La Calumnia: de cómo a Luis Rosales, por defender a Federico García Lorca, lo persiguieron hasta la muerte. Mondadori. 
• Gómez Oliver, Miguel (2007). José Palanco Romero: la pasión por la "res pública". Universidad de Granada. 
• Molina Fajardo, Eduardo (1983). Los últimos días de García Lorca. Plaza & Janes. 
• Reig Tapia, Alberto (1983). La represión franquista y la guerra civil: consideraciones metodológicas, instrumentalización política y justificación ideológica. Volumen 2. Universidad Complutense de Madrid.