Juan de Castellano O.P. (?, 1315 - Salamanca, 1385) fue un obispo, teólogo dominico y capellán pontificio.

Tomó los hábitos como dominico en el convento de San Esteban de Salamanca y cursó estudios de Teología en la Universidad de París donde se doctoró.^[1]​ Fue nombrado visitador de los conventos de Castilla.^[1]​ El cardenal Pedro de Luna, más tarde antipapa Benedicto XIII, de obediencia cismática al papa de Aviñón, lo escogió como confesor y consejero, arcediano de Segovia y capellán pontificio. ^[1]​

Se convirtió en obispo de Salamanca el 29 de octubre de 1382 y ocupó la sede durante tres años.^[1]​ Su episcopado se vio envuelto en el contexto del gran Cisma de occidente y de las guerras nobiliarias entre las familias más poderosas de la ciudad: los Manzano y los Monroy. El obispo medió para promover la paz que no se produciría hasta mediados del siglo siguiente con la intervención de San Juan de Sahagún.^[2]​

Durante su mandato se fundó el Colegio de Pan y Carbón^[3]​y se expropió la sinagoga vieja de la ciudad que fue consagrada como iglesia bajo la advocación de San Salvador (la actual iglesia de San Millán).^[4]​Se sabe que durante esos años se celebró un sínodo en Cantalapiedra en el que se decidió suprimir algunos edificios judíos de la ciudad.^[5]​