Joseph Stewart Fruton (Częstochowa, 1912-New Haven, 2007) fue un bioquímico e historiador de la ciencia estadounidense.
Joseph S. Fruton | ||
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Información personal | ||
Nacimiento |
14 de mayo de 1912 Częstochowa (Imperio ruso) | |
Fallecimiento |
29 de julio de 2007) New Haven (Estados Unidos | |
Nacionalidad | Estadounidense | |
Familia | ||
Cónyuge | Sofia Simmonds | |
Educación | ||
Educado en |
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Supervisor doctoral | Hans Thacher Clarke | |
Información profesional | ||
Ocupación | Bioquímico, químico y profesor universitario | |
Área | Bioquímica, biología molecular, historia de la medicina e historia de la ciencia | |
Empleador | Universidad Yale | |
Estudiantes doctorales | Maxine Singer | |
Miembro de | ||
Distinciones |
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Nacido de padres de origen judío en Częstochowa, actual Polonia y por entonces parte del Imperio ruso, el 14 de mayo de 1912, con sólo un año emigró con su familia a Estados Unidos, aunque sin embargo tuvieron que regresar a Europa en 1917, para retornar definitivamente a América en 1923.[1] Estudió Química en la Universidad de Columbia y obtendría el doctorado en 1937 con una tesis sobre derivados de cistina.[2] Más adelante trabajó como asistente de Max Bergmann en el Instituto Rockefeller para la Investigación Médica[3] y posteriormente ingresaría en Yale, primero como profesor, para obtener más tarde la cátedra de Bioquímica.[4] Casado con Sofia Simmonds desde 1936,[5] falleció en New Haven, en el estado de Connecticut, el 29 de julio de 2007.[1]
Fue autor de obras como General Biochemistry (1953), junto a su mujer;[6][nota 1] Molecules and Life (1972);[8] A bio-bibliography for the history of the biochemical sciences since 1800 (1982);[9] Contrasts in Scientific Style: Research Groups in the Chemical and Biochemical Sciences (1990);[10] A Skeptical Biochemist (1992);[11] Eighty Years (1994), sus memorias;[12] Proteins, enzymes, genes. the interplay of chemistry and biology (1999)[13][14] o Methods and Styles in the Development of Chemistry (2002);[15] entre otras.