Clark nació en Okotoks, Canadá el 29 de diciembre de 1991. En 2010 Jordan aparece en dos películas de televisión Harriet the Spy: Blog Wars como bailarina y en Camp Rock 2: The Final Jam como una bailarina de Camp Rock. En 2012 tiene dos pequeños papeles sin acreditar en la película de terror Silent Hill: Revelation 3D. En 2015 protagoniza junto a otros bailarines la película Dancin' It's On. En series de televisión se encuentra en The Next Step^[1]​ interpretando a Giselle una bailarina del estudio "The Next Step", y en Lost & Found Music Studios interpretando al mismo personaje.

• The Next Step (2013-2020)
• Lost & Found Music Studios (2015-2016)

• Harriet the Spy: Blog Wars (2010)
• Camp Rock 2: The Final Jam (2010)
• Silent Hill: Revelation 3D (2012)
• Dancin' It's On (2015)