Es hijo de un perito mercantil y de una fisioterapeuta, tiene un hermano tres años más joven que él. Weil creció en Petersberg cerca de Fulda.

Realizó su estudios secundarios en la Escuela "Freiherr vom Stein", en Fulda y tras el Abitur y el servicio civil, se inscribió en la escuela de actores de Colonia, además de recibir clases particulares de actuación y canto.

Weil ha actuado en innumerables programas de televisión y teatro. Cuando no actúa, trabaja como actor de voz en películas, spots publicitarios, juegos de ordenador y audiolibros.

Escribe su propia columna de opinión en la revista de estilo inglesa reFRESH.

Desde noviembre de 2007, tras cinco años de pausa, Weil vuelve a realizar el papel de Oliver Sabel, un joven gay casado con Christian Mann (Thore Schölermann), en el folletín televisivo Verbotene Liebe.

También es embajador voluntario para Aktion Tagwerk y la Aisdshilfe de Colonia.

En 2009 apoyó como patrono el tour «Puzzle der Wünsche», que trataba de cumplir los deseos de niños en Alemania.

• 1997: Geliebte Schwestern
• 1997: Der Einstellungstest
• 1999: Motorradcops
• 1999-2002, desde 2007: Verbotene Liebe, como Oliver Sabel
• 2001: Layla (corto)
• 2002-2004: Medicopter 117 – Jedes Leben zählt, como Sanitäter Florian Lenz
• 2004: Warten auf irgendwas (corto)
• 2005: The Autobahn (largometraje)
• 2008: 112 - Sie retten dein Leben
• 2010: Das perfekte Promi-Dinner
• 2017: Sodom

• 2000 Glück auf Colonia
• 2004-2005 Gespenster Neunkirchen
• 2006-2007 Bei Verlobung Mord Darmstadt
• 2007-2009 Ganze Kerle Düsseldorf

• desde 2009 Weil's World, columna en la revista de estilo reFRESH

• 2011: German Soap Award - Mejor pareja junto con Thore Schölermann
• 2011: German Soap Award - Premio de los fans al actor masculino

•   Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Jo Weil.
• Jo Weil en Internet Movie Database (en inglés).
• Página de Jo Weil
• Página de Myspace de Jo Weil
• Jo Weil en Verbotene Liebe
• Página de fanes oficial Jo Weil
• Entrevista en la revista Cicero
• Entrevista en The European