Su padre Jean Baptiste Debay (1779-1863) fue también escultor y fue en su taller donde se inició Debay hijo.

Alumno de la Escuela Superior de Bellas Artes de París, desde 1824 a 1829. En ese año gana el Premio de Roma con la obra titulada: Hyacinthe renversé et tué par le palet d'Apollon (Jacinto derribado y matado por Apolo) Pensionado en Roma de 1830 a 1834.

• Escultura
  • Venganza de Olympias, 1824 en la école de Beaux-Arts
  • Despedida de Brutus y Porcia 1825 en la école de Beaux-Arts
  • Jacinto derribado y matado por Apolo, 1829 en la école de Beaux-Arts
  • Genio de la caza, escayola realizada en Roma y presentada en el salón de 1838, bronce, museo del Louvre
  • Santa Genoveva, iglesia de la Madeleine, 1842.
  • San Denís, iglesia de la Madeleine, 1842.
  • Las aguas de Nantes, figura sedente en piedra representando al río Loira. En el museo del castillo de los duques de Bretaña.
  • Pierre Cambronne estatua, bronce, hacia 1848.
  • Nicolas-Bernard, general-barón Guiot de Lacour, general de división (1771-1809), busto en escayola se encuentra en la Galería de las Batallas del Palacio de Versalles
  • Ana de Bretaña, mármol, de la serie Reinas de Francia y mujeres ilustres del jardín de Luxemburgo.
  • Mignard. Figura en piedra del pintor Pierre Mignard, hacia 1853. Duodécima estatue del Pabellón Colbert en el Pabellón Sully, cour Napoléon, palacio del Louvre.
  • Fontaine des Mers. Plaza de la concordia (existe una reproducción en Las Vegas)
  • Retrato de Montesquieu, busto en mármol, museo de Périgord [1] (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
• De su padre son:
  • Argos y Mercurio, dos figuras de bronce en el museo de Bellas Artes de Nantes.
  • Mercure s'emparant de son épée pour trancher la tête d'Argus (Mercurio se apodera de su espada para degollar a Argos) (entre 1822-1824) Mármol, en el Cour Puget, ala Richelieu del Museo del Louvre
  • Venus Victrix, dibujo de la Venus de Milo antes de perder el brazo izquierdo, 1820.

• Fotografía del Busto de Montesquieu por Johanna Strugeon en L'Internaute Magazine
• Fotografía del Argos en bronce por Tiphaine Bodin en L'Internaute Magazine
• Fotografía de Las aguas de Nantes por Tiphaine Bodin en L'Internaute Magazine
• Biografía en Corpus Étampois 2005
• Courtauld Institute of Art, «Debay», en Art and Architecture, enlace, 2005.
• INSECULA [«L’encyclopédie des arts et de l’architecture], «Jean-Baptiste Debay Fils», en insecula.com, enlace, 2005.
• INSECULA [«L’encyclopédie des arts et de l’architecture], «Sénat et Jardin du Luxembourg: Zone centrale et bassin» en insecula.com, enlace, 2005.

• Debay hijo en la Base Joconde del ministerio de Cultura francés.
• worldvisitguide.com
• linternaute.com
• Obras de Debay en Beaux-arts de Paris, l'école nationale supérieure