Proveniente de una familia de clase media, comenzó su carrera artística en el año 2008, cuando concursaría en el reality de canto Desafío y fama de Panamericana Televisión a la edad de diecisiete años.^[2]​ Años más tarde, le llegaría la oportunidad de concursar en el programa televisivo La voz Perú de Latina Televisión en 2015, donde ganó notoriedad y logró su pase a la ronda final del concurso.^[1]​ Al año siguiente, inicia su etapa musical donde lanzaría la versión balada romántica de «Necesito un amor» de Hermanos Yaipén y su LP debut con otros covers cantadas por él mismo.^[3]​ En el año 2018, ingresa al otro formato Los cuatro finalistas en el rol de participante, sin conseguir el éxito.^[1]​

A partir el año 2018, traslada de género a la salsa, lanzando su álbum debut con su nombre real y su tema musical «Atado de ti», siendo Mendoza manteniéndose como intérprete, y participó en el videoclip al lado de la actriz Andrea Luna.^[4]​

En el año 2021, estrenó su siguiente material «Voy a decirte que no» grabado en Máncora, además de haber escrito, interpretado y compuesto la canción.^[5]​ Previo a ello, lanzó su versión salsa de «Si me dices que te vas» de Marisol en 2019.^[6]​

En el año 2020, prestó su colaboración con el percusionista Tony Succar para el lanzamiento del cover de «Se supone», obteniendo éxitos dentro de las emisoras locales como Radio Panamericana.^[7]​En ese año, interpreta la versión peruana de la canción «Hawái» al lado del cantante de cumbia Pedro Loli.^[8]​

Años más tarde, en 2022 colaboró con el grupo musical Los 4 de Cuba para la elaboración de la versión de la canción «Locos de amor», incluyendo el videoclip musical al lado de Dalia Durán, expareja del cantante John Kelvin.^[9]​ Además, interpreta el sencillo «Ya no vives» en mi con Kate Candela en 2021.^[10]​

En el año 2023, participó en un proyecto musical al lado de su entonces pareja sentimental, la cantante y bailarina Yahaira Plasencia.^[11]​ Al año siguiente participó con Daniela Darcourt en una nueva versión de «Vivir lo nuestro».^[12]​

• 2018: Jair Mendoza

• 2018: «Necesito un amor»
• 2018: «El primero»
• 2018: «Y cómo es él»
• 2018: «Si tu supieras»
• 2018: «Cómo pagarle»
• 2018: «Invisible»
• 2019: «Si dices que te vas»
• 2019: «Oye (versión salsa)»
• 2020: «Se supone»
• 2020: «No te vas»
• 2020: «Favorito»
• 2020: «Soy como soy (salsa urbana)»
• 2020: «Hawái (versión salsa)»
• 2020: «Amarte hasta la muerte»
• 2021: «Voy a decirte que no»
• 2021: «Locos de amor»
• 2022: «Ya supérame»
• 2023: «Ya no somos ni seremos»

1. ↑ ^{a b c} Odar, Daniela (29 de marzo de 2022). «¿Quién es Jair Mendoza, el cantante que estaría en un romance con Yahaira Plasencia?». larepublica.pe. Consultado el 22 de mayo de 2024. 
2. ↑ PERU21, NOTICIAS (6 de junio de 2018). «Jair Mendoza lanzó su primer disco como solista [FOTOS] | ESPECTACULOS». Peru21. Consultado el 22 de mayo de 2024. 
3. ↑ «Jair Mendoza: finalista de "La Voz" se lanza como solista». El Comercio. 3 de noviembre de 2016. ISSN 1605-3052. Consultado el 22 de mayo de 2024. 
4. ↑ Redacción EC (24 de octubre de 2018). «Jair Mendoza estrena videoclip de "Atado a ti", protagonizado por Andrea Luna». El Comercio. ISSN 1605-3052. Consultado el 22 de mayo de 2024. 
5. ↑ PERÚ, Empresa Peruana de Servicios Editoriales S. A. EDITORA (19 de noviembre de 2021). «Jair Mendoza debuta como cantautor y estrena "Voy a decirte que no"». andina.pe. Consultado el 22 de mayo de 2024. 
6. ↑ «Jair Mendoza lanza versión salsa del tema "Si me dices que te vas" | VIDEO». El Comercio. 31 de agosto de 2019. ISSN 1605-3052. Consultado el 22 de mayo de 2024. 
7. ↑ Panamericana, Radio (30 de abril de 2020). «Se supone - Tony Succar ft. Jair Mendoza | Canciones | Radio Panamericana». Panamericana Radio. Consultado el 22 de mayo de 2024. 
8. ↑ Govea, Radio (7 de septiembre de 2020). «Pedro Loli y Jair Mendoza lanzan “Hawái” de Maluma en versión salsa». Salsa De Alcoba. Consultado el 22 de mayo de 2024. 
9. ↑ Redacción EC (10 de marzo de 2022). «Jair Mendoza lanza videoclip de su tema “Locos de Amor” donde Dalia Durán es la protagonista». El Comercio. ISSN 1605-3052. Consultado el 22 de mayo de 2024. 
10. ↑ Redacción EC (25 de febrero de 2021). «Kate Candela lanza video de su tema “Ya no vives en mí” a dúo con Jair Mendoza». El Comercio. ISSN 1605-3052. Consultado el 22 de mayo de 2024. 
11. ↑ «Yahaira Plasencia estaría preparando nueva canción con Jair Mendoza». Radiomar. Consultado el 22 de mayo de 2024. 
12. ↑ Morocho, Ana (29 de junio de 2024). «Daniela Darcourt se une con Jair Mendoza para cantar “Vivir lo nuestro”, tras enfrentamiento con Yahaira Plasencia». infobae. Consultado el 2 de marzo de 2025.