Estudió en el colegio de los Padres de la doctrina cristiana en Limoux, y en Tours bajo la tutela de su tío, que era párroco de la iglesia de Saint-Symphorien. A los veinticuatro años de edad ingresó en la Congregación de San Mauro de la Orden de San Benito; tomó los votos en 1709 en la Basílica de la Dorada de Toulouse de Toulouse, hizo el noviciado en Mas-Grenier, y estudió Retórica en la abadía de Saint-Sever de Gascuña, Filosofía y Teología en la de Sainte-Croix de Burdeos y Griego en la de Soreze, hasta que en 1724 fue destinado a la abadía de Saint-Germain-des-Prés de París, que sería su residencia durante el resto de sus días.

Dejó escritas varias obras:

• La Religion des Gaulois, tirée des plus pures sources de l'Antiquité (París, 1727);
• Explications de plusieurs textes difficiles de l'Ecriture Sainte (París, 1730);
• Eclaircissements littéraires sur un projet de Bibliothèque alphabétique (París, 1736);
• Explication de divers monumens singuliers qui ont rapport à la religion des plus anciens peuples (París, 1739);
• Eclaircissements historiques sur les origines celtiques et gauloises (París, 1744);
• Histoire des Gaules et des conquêtes des Gaulois (París, 1752-54) vol. I y vol. II; tras su muerte, fue continuado y publicado por su sobrino Jean François de Brézillac.

• Académie des inscriptions et belles-lettres (1752). «Histoire des Gaules». Journal des sçavans (en francés) (París): 348-356. 
• Brézillac, Jean François (1754). Histoire des Gaules et des conquêtes des Gaulois (en francés) II. París. pp. xx-xxxii. 
• Tassin, René Prosper (1770). Histoire littéraire de la Congrégation de Saint-Maur (en francés). Bruselas. pp. 683-690. 
• François, Jean (1777). Bibliothèque générale des écrivains de l'Ordre de Saint Benoit (en francés) II. París. pp. 205-210. 
• Wilhelm, Henry; Berlière, Ursmer; Dubourg, Antoine (1931). Nouveau supplément à l'Histoire littéraire de la Congrégation de Saint-Maur (en francés) II. Maredsous. pp. 65-69.