Estudió en el colegio Bihotz Gaztea Ikastola de Santurce (Vizcaya).^[1]​ Estudió el bachillerato (artístico-escénico) en el IES Ibarrekolanda BHI de Bilbao (2011-2013).^[2]​ Después estudió arte dramático en el Laboratorio William Layton de Madrid (2014-2017), donde fue alumna de Carmen Losa y Francisco Vidal. También se formó desde pequeña en danza, ballet clásico y jazz. Luego completó su formación en danza y teatro danza con Denise Perdikidis. Actualmente también estudia técnico superior en integración social.^[1]​

En 2006, con tan solo once años, Gil participó como concursante en el conocido talent show Egin Kantu! de la cadena vasca ETB1, presentado por Nerea Alias y con Joxe Mendizabal como coach de canto, coincidiendo en el concurso, entre otros concursantes, con Ixone Andreu.^[3]​

En el año 2014 recibió, junto a Ane Lekanda, el Premio Buero Vallejo por la obra Pater, Matris, una obra sobre una pareja de mujeres que han decidido ser madres, interpretadas por Gil y Lekanda.^[4]​^[5]​^[6]​^[7]​ La representación tuvo una buena acogida y fue representada en localidades como Madrid, Barcelona, Bilbao, Baracaldo o Munguía.^[5]​

En 2018, al volver de Madrid, entró a formar parte de la compañía teatral Compañía Joven de Pabellón n. 6 (cuarta promoción), con la que en 2019 interpretó la obra ¿Qué fue de Ana García?, dirigida por Borja Ruiz, estrenada en el Teatro Arriaga y escenificada en distintos teatros.^[8]​^[9]​^[10]​ También con la Compañía Joven interpretó la producción Rey desnudo y chico muerto, dirigida por Iñigo Cobo, una obra sobre la homofobia.^[11]​^[12]​ En 2023 interpretó la producción Las que fueron silencio, dirigida por Javier Hernández-Simón, una producción del Teatro Arriaga, sobre las cárceles de mujeres durante el franquismo.^[13]​^[14]​

En el año 2025 se unió al reparto de la serie Zeru Ahoak coproducida por EITB y RTVE, un thriller vasco, secuela de la serie Hondar Ahoak, dirigido por Koldo Almandoz y protagonizado por Nagore Aranburu, Josean Bengoetxea y Sara Cozar y que fue presentada en el Festival Internacional de Cine de San Sebastián.^[15]​^[16]​^[17]​

En 2024 representó la obra Esta tarde en Mentxaka, dirigida por Iñigo Cobo, junto con Diego Pérez, Itxaso Quintana y Josu Iriarte, un thriller sobre hechos del pasado.^[18]​^[19]​

Desde el año 2023 es la profesora del taller de teatro feminista de Santurce.^[20]​

Es la vocalista del grupo de música Aldats.^[21]​

• 2025, Zeru Ahoak, dir. Koldo Almandoz (EITB/RTVE)^[15]​
• 2006, Egin Kantu!, ETB1

• 2021, Maixabel, dir. Icíar Bollaín
• 2021, Txoriak Txori (cortometraje), dir. Nitya López
• 2021, El Peregrino (cortometraje), dir. Andres Benzal
• 2016, Tierra de antígona (cortometraje), dir. Leyre Juan
• 2014, Podríamos morir mañana (cortometraje), dir. Iñigo Cobo

• 2024, Esta tarde en Mentxaka, dir. Iñigo Cobo^[22]​^[18]​^[19]​
• 2024, Eros, dir. Arnatz Puertas (IXO teatroa)^[23]​^[24]​
• 2023, Las que fueron silencio, dir. Javier Hernández-Simón / Alberto Iglesias^[13]​^[14]​
• 2022, Rey Desnudo y Chico Muerto, dir. Iñigo Cobo^[12]​^[25]​
• 2019, ¿Qué fue de Ana García?, dir. Borja Ruiz^[26]​
• 2017, Trato hecho, dir. Álvaro González (IES Príncipe Felipe, Madrid)
• 2017, Todas las escenas hablan de ti, dir. Mar Diez
• 2017, El embrujado, dir. Francisco Vidal
• 2016, Trimonde, dir. Carmen Losa
• 2013, Pater Matris, (IES Ibarrekolanda BHI)
• 2013, El Rey del Merengue, dir. Fernando Valgañón (Teatro Encrucijada)

• 2024, Lebasi, dir. Itxaso Gil^[27]​
• 2023, Noticias de nadie, dir. Itxaso Gil (Aula de Empoderamiento de Santurtzi)^[28]​

• 2018, Corbeaux, dir. Bouchra Ouizguen (bailarina)^[29]​

• 2014, Premio Buero Vallejo^[4]​^[5]​^[6]​^[7]​

• Pabellón Nº 6

• Itxaso Gil en Internet Movie Database (en inglés).