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Iberus campesinus 
Summary
El caracol serrano (Iberus campesinus) es un gasterópodo terrestre de la familia Helicidae, endémico del sureste de la península ibérica.
| Caracol serrano | ||
|---|---|---|
_-_Helicidae_-_Mollusc_shell.jpeg) Iberus campesinus | ||
| Estado de conservación | ||
 Vulnerable (UICN)[1] | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Mollusca | |
| Clase: | Gastropoda | |
| Subclase: | Orthogastropoda | |
| Superorden: | Heterobranchia | |
| Orden: | Stylommatophora | |
| Familia: | Helicidae | |
| Género: | Iberus | |
| Especie: |
Iberus campesinus L. Pfeiffer, 1846[2] | |
| Sinonimia | ||
Iberus gualtieranus campesinus | ||
Hábitat
editarEsta especie vive en refugios de montañas de piedra caliza debajo de piedras o en la base/interior de plantas y arbustos. Existen muchos casos de hibridación entre I. campesinus y otras especies de Iberus cercanas geográficamente (I. carthaginiensis e I. gualtieranus).
Distribución
editarEs una especie endémica de la península ibérica que se distribuye en el sureste de la misma, en la región de Murcia y la provincia de Almería.
Gastronomía
editarIberus campesinus es considerado un manjar en las zonas de España donde habita, como la región de Murcia donde, como plato típico, se añade al arroz con conejo.
Referencias
editar- ↑ Arrébola, J. (2011). «Iberus campesinus». Lista Roja de especies amenazadas de la UICN 2020-3 (en inglés). ISSN 2307-8235. Consultado el 20 de febrero de 2021.
- ↑ Iberus gualtieranus subsp. campesinus en Fauna Europaea
Enlaces externos
editar- Conservación del caracol serrano, Iberus campesinus, en la red de custodia del territorio en Asociación Para La Custodia Del Territorio Y El Desarrollo Sostenible (ACUDE)
- El caracol de tierra en la cocina de la Región de Murcia en Mi Europa SABE a Mediterráneo
Datos: Q81848479
